7. Rebus adonan dalam air mendidih yang telah dicampur 1 sdm minyak goreng hingga adonan mengapung, tanda sudah matang.
8. Simpan adonan dalam plastik dan masukkan ke dalam kulkas.
9. Iris tipis adonan, kemudian jemur hingga kering.
10. Goreng kerupuk hingga matang dan renyah.
11. Tambahkan bumbu sesuai selera dan kemas kerupuk dalam plastik. Kerupuk biji durian siap disajikan.
Pelatihan ini disambut antusias oleh masyarakat yang hadir. "Kami berharap pelatihan ini dapat memberikan inspirasi bagi masyarakat untuk memanfaatkan limbah biji durian menjadi produk bernilai tambah, sekaligus meningkatkan perekonomian lokal," ungkap Dwi Wulandari, selaku penanggung jawab pelatihan ini.
Pelatihan ini juga melibatkan peserta secara aktif, di mana mereka diberi kesempatan untuk mempraktikkan langsung setiap tahapan dalam proses pembuatan kerupuk biji durian.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
