Merasakan Sensasi Menyeruput Teh untuk Ketenangan Jiwa

Pengolahan teh hijau diutamakan dengan cara mengaktifkan enzim fenolase yang terletak di pucuk daun teh segar. Dengan dipanaskan, oksidasi terhadap katekin (zat anti oksidan) dapat dicegah.

Metode pembuatan teh hijau di China adalah dengan melakukan pemanggangan atau pemberian uap panas pada daun teh. Sedangkan di Jepang beda yaitu dengan menyangrai daun teh.

Sensasi menyerutup Teh Pagi hari

Penulis ingin berbagi pengalaman sedikit waktu kecil. Tradisi orang kampung seperti saya sangat menikmati seduhan teh pahit dengan ditemani gula aren atau gula Jawa, yang mana satu serutupan dengan satu potongan gula aren. 

Sensasi minum lebih terasa ketika menikmatinya di amben ditemani kudapan-kudapan khas semacam singkong rebus, rebus dan tahu isi. Wow sensasional. 

Petani di kampung biasanya memulai aktivitas dengan minum teh atau kopi saat pagi hari ketika matahari belum muncul. Dingin terobati ketika menyeruput teh ditemani kudapan dan penghangat badan kala duduk di depan tungku dari tanah liat.

Dari tinjauan kesehatan menurut pengetahuan yang penulis dapatkan dari beberapa literatur mengkonsumsi teh bisa membuat konsentrasi terjaga, meningkatkan funsi kognitif otak, menjaga kesehatan gigi dan mulut, menurunkan resiko diabetes, menurunkan tekanan darah, menurunkan resiko penyakit kardiovaskular.

Teh dapat dinikmati dengan mencampurkan beberpa varian teh sehingga menghasilkan rasa dan aroma unik (Foto oleh Joko Dwi)

Seduhan menenangkan diminum dengan konsumsi normal tidak berlebihan. Jia terlalu sering juga tidak bagus karena mengganggu kinerja ginjal apalagi minum teh dengan dicampur gula berlebih. Jadi jika Anda suka minum teh, jangan terlalu banyak mencampurnya dengan gula karena sama saja meningkatkan resiko menderita diabetes.

Ayo seruput teh. Mas Bro, sekali- sekali diminum dengan gula batu sambil menikmati pemandangan alam pegunungan yang asri. Pasti tambah sehat lahir bathin. Mantap. Salam Damai Selalu.