  Indonesia dikenal sebagai produsen pisang di dunia. Pisang merupakan komoditas yang paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Karena buah pisang ini selalu ada di setiap saat, maka pisang sering dimakan segar, dikolak, dibakar, dikukus dan lain sebagainya. Buah pisang juga dapat dimakan dalam berbagai cara, mulai dari dibuat kue, digoreng, dan direbus. Umbut batangnya dimakan pula. Secara tradisional, batang pisang juga dipakai untuk bahan dekorasi, dan membungkus tembakau. Demikian pula daunnya.
  Pisang merupakan buah yang bergizi serta banyak mengandung sumber vitamin mineral dan juga karbohidrat. Potensi buah pisang yakni sebagai sumber pangan dengan meninjau dari aspek penanganan pasca panen serta teknik pengolahan yang biasa dilakukan oleh masyarakat dalam upaya mengembangkan komoditas pisang sebagai sumber daya alam, masyarakat juga melakukan panganekaragaman sumber pangan ini sebagai usaha bisnis yaitu melalui sebuah proses pengolahan. Salah satu produk olahan dari pisang yaitu Banana Roll crispy.
  Apa itu Banana Roll crispy? Banana Roll crispy merupakan camilan yang terbuat dari bahan dasar utama pisang Ambon nangka, camilan ini juga banyak digemari oleh konsumen dan bisa dibuat kapan saja, dapat juga untuk suguhan para tamu di rumah maupun sebagai camilan kesukaan anak-anak di rumah. Banana Roll crispy cukup banyak dijadikan sebagai bahan usaha masyarakat Indonesia, karena banyak sekali pohon pisang yang tumbuh subur di tanah Indonesia kita ini
  Rasanya yang renyah dan manis serta harganya yang terjangkau menjadikan camilan ini cocok untuk menemani waktu santai kita dengan teman ataupun keluarga. Banana Roll crispy juga merupakan salah satu produk makanan ringan yang mudah dibuat  dan bahannya mudah didapatkan. Berikut alat dan bahan serta cara pembuatannya:
A. Alat-alat yang digunakan :
1. Serutan
2. Pisau
3. Talenan
4. Wajan
5. Soled
6. Baskom
7. Kompor
8. Piring saji
B. Bahan-bahan yang digunakan:
1. Pisang ambon nangka
2. Gula secukupnya
3. Air
4. Minyak goreng secukupnya
5. Garam
C. Cara pembuatan:
1. Kupas kulit pisang,
2. Pisang yang sudah dikupas diserut memanjang menggunakan serutan.
3. Kemudian pisang yang sudah diserut tipis memanjang tersebut di gulung.
4. Setelah itu, siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya lalu tunggu sampai panas.
5. Setelah minyak panas masukkan pisang yang sudah digulung dan digoreng setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.
6. Lalu pisang yang sudah ditiriskan dicelupkan ke dalam air gula,
7. Dan digoreng kembali sampai kecoklatan.
8. Setelah itu, angkat lalu tiriskan.
9. Kemudian pisang gulung/ Banana Roll Crispy siap dihidangkan maupun dipasarkan.
  Dengan kita mengkonsumsi Banana Roll kita dapat menghemat uang karena harganya yang terjangkau. Selain itu Banana roll crispy juga kaya akan karbohidrat dan memiliki kandungan potasium dan kalium yang dapat menyediakan energi karena terbuat dari buah pisang dan memiliki cita rasa manis yang cocok untuk dijadikan makanan penutup. Karena rasanya yang manis, camilan ini juga dapat memperbaiki mood.
  Makanan manis mampu membuat otak melepaskan hormon serotonin dan membantu menstabilkan suasana hati hingga mencegah depresi. Makanan manis juga bisa mengaktifkan pusat kesenangan di otak, meningkatkan produksi hormon dopamin, sehingga dapat membuat seseorang merasa bahagia setelah mengonsumsinya. Akan tetapi mengonsumsi makanan cepat saji yang manis dan mengandungku minyak secara berlebihan juga tidak baik untuk tubuh seperti diabetes kolesterol obesitas dan lain sebagainya.
