minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Jerang air dalam panci
2. Jika air telah mendidih masukkan mi instan
3. Sambil menunggu mi matang, siapkan bumbu mi instan
4. Saat mi matang, tiriskan, campurkan mi dalam bumbu
5. Iris sosis, goreng sebentar. Tiriskan
6. Kocok lepas telur, masukkan sosis goreng, irisan cabe, bawang prei dan daun bawang. Tambahkan sedikit garam
7. Masukkan mi goreng instan ke dalam kocokan telur yang telah dicampur aneka isian.
8. Panaskan minyak, masukkan adonan mi goreng seperti membuat dadar.
9. Matangkan martabak mi pada kedua sisinya, balik jika satu sisi sudah berwarna keeemasan. Jika martabak sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan