Trik Cepat Kaya, Sehat, dan Bisa Santai? Memasak Tanpa Minyak!

Siapa yang tidak tahu jika mengkonsumsi makanan berminyak secara berlebihan dapat memicu masalah kesehatan seperti; Obesitas, jantung, kolestrol, dan lain-lainnya?, Pasti semua orang sudah tahu. Info ini bahkan sudah dikenalkan sejak kita duduk di bangku sekolah. Tapi apakah dengan memiliki bekal pengetahuan itu, kita langsung berhenti makan gorengan? Tentu tidak.

Lalu kenapa kita suka mengkonsumsi makanan berminyak sekali pun kita tahu dampaknya untuk kesehatan dan keselamatan kita?

Kebiasaan.

Entah disadari atau tidak, sudah menjadi kebiasaan orangtua memberikan makanan berminyak kepada anak-anaknya sejak masih balita. Kita dikenalkan terlebih dahulu dengan menu berminyak, alasannya? 

• Sudah menjadi kebiasaan yang diwariskan secara turun temurun, sehingga kita merasa itu adalah tindakan yang wajar dan benar. Sajian gorengan dan berminyak menjadi menu utama yang berhasil memberi kemudahan dan kepuasan untuk kita.
• Kurangnya pengetahuan tentang betapa besar dampak yang akan kita alami untuk kesehatan kita ketika kita cenderung lebih banyak mengkonsumi makanan berminyak.
• Adanya pemikiran atau brainwash negatif bahwa makanan berkuah-kukus/pepes/panggang cenderung 'tidak se-enak' makanan berminyak.
• Punya pemikiran jika masakan kuah/kukus/pepes/panggang cenderung bikin repot dan melelahkan, menghabiskan waktu.

Faktanya apa benar seperti itu?

Ini adalah pemikiran yang salah dan sesat. Jika kita mau dan mencoba memulai menyantap makanan berkukus/berkuah/panggang/pepes, apalagi kalau rajin menyantap sayuran mentah dan sejenisnya, kita baru merasakan betapa banyaknya manfaat yang kita rasakan di dalam tubuh kita. Tubuh akan terasa lebih segar, berat badan akan stabil, dan tentu saja kita sudah mengurangi potensi pembentukan zat berbahaya pada makanan yang bisa memicu kanker.

Tahukah kalian, jika kita ternyata masih bisa memasak seperti biasanya tanpa merubah kebiasaan, akan tetapi kita menjadi lebih sehat dan berhasil mengurangi mengkonsumsi makanan berminyak? Bagaimana caranya?

Sudah pernahkah teman-teman mencoba memasak memakai air? Betul, air. Anda sekalian tidak salah baca.  Air.

Saya sudah mempraktekkan berkali-kali dan surprise, saya terkejut karena memasak dengan air, ternyata tidak mengubah apa-apa, rasanya tetap enak dan gurih. Kalau begitu apa bedanya?

Ganti penggunaan minyak, kali ini memakai air.

Sudah beberapa kali saya menggoreng telur dengan memakai air. Yupp, menggoreng telur dengan memakai air.