Belajar Baking: Perbedaan Croissant, Danish Pastry, dan Puff Pastry

Proses pemanggangan

puff pastry memerlukan suhu yang lebih tinggi dan waktu yang cukup sebentar saja agar mempertahankan adonan yang tetap lembut, sedangan croisant dan danish memerlukan suhu yang lebih rendah kurang lebih 180 celcius ssaja tetapi memerlukan waktu yang sedikit lebih lama sekita 25 menit agar warna yang dihasilkan coklat dan renyah.

itulah beberapa perbedaan dalam pembuatan puff pastry, danish pastry dan croissant. jiak ada kesalahan dalam penulisan mohon berikomentar jika senang dengan topik seperti ini mohon untuk di share, semoga topik ini bermanfaat kedepanya dan terima kasih sudah membaca....