Tin Wa Zaitun

[caption id="attachment_154015" align="aligncenter" width="657" caption="black olive"][/caption] Saya termasuk pencinta buah dan sayuran meskipun saya bukan seorang vegetarian. Senang sekali mencoba berbagai macam buah atau sayura-sayuran yang aneh-aneh dan senangnya dinegara tempat tinggal saya sini saya temui berbagai macam buah-buahan yang aneh-aneh dan dengan harga yang lumayan murah, padahal di Bahrain adalah negri gurun dan semua buah dan sayur itu pasti didatangkan dari export bukan hasil dari dalam negri sendiri. Tapi buah-buahan asia seperti rambutan, jambu air, buah naga, duku, manggis, lengkeng seperti itu menjadi barang yang sangat mahal, jadi saya harus merelakan diri untuk puasa makan buah-buahan seperti itu sampai nanti pulang ke Indonesia kecuali sudah tidak bisa menahannya terpaksa harus beli. sedangkan buah seperti apel, jeruk, pear, anggur, semangka atau melon dan lain-lain, disini juga sudah sangat banyak dan murah juga. Di arab mungkin identik dengan buah kurma tapi di Indonesiapun tentu sekarang sudah sering kita jumpai buah kurma ini apa lagi pada saat bulan ramadhan. Kurma memang banyak ditempat tinggal saya, baik kurma segar pada saat musim kurma ataupun kurma yg sudah di awetkan atau produk turunannya, berupa aneka makanan berbahan kurma seperti biskuit, syirup, coklat dengan kurma, pasta kurma dan lain-lain. Tapi buah yang belum saya jumpai di Indonesia dulu adalah buah tin dan buah zaitun. Tentu anda sudah tidak asing lagi dengan kedua nama buah tersebut bukan? karena kedua buah ini ada dalam Alquran disebutkan dalam surat At tiin. Saya tidak akan menjelaskan apa makna yang terkandung dalam surat tersebut karena saya kurang berkompeten dalam hal itu. Tentu ada makna dibalik itu semua sampai kedua buah ini disebutkan dalam Alquran. [caption id="attachment_154008" align="aligncenter" width="649" caption="Fresh fig / buah tin "][/caption] Meskipun saya tidak pernah menjumpai pohon buah tin/fig dan zaitun disini, tapi buah tin dan zaitun itu sangat banyak dijual disini karena memang orang arab banyak yang mengkonsumsinya. Buah tin yang dijual ada yang segar dan ada juga yang sudah dalam bentuk kering atau dried figs, selai, dan juga yang sudah dibuat biskuit. Buah tin atau fig muda berwarna hijau, kemudian setelah tua atau matang kulitnya berubah warna menjadi ungu kehitaman sedangkan dalamnya berwarna merah berserat-serat sangat halus,mempunyai banyak biji kecil, rasanya manis dan empuk. [caption id="attachment_154018" align="aligncenter" width="300" caption="dried figs turkey"][/caption] Sedangkan tin kering atau dried figs ada bermacam-macam ada  turkey figs yang bentuknya pipih bulat, manis dan lebih empuk . Ada syirian figs yang bulat agak peyang-peyang kadang saya beli manis tapi kadang saya beli kurang manis. Ada juga iran fig, ini lebih kecil dan bulat-bulat kecil seperti kelereng. dari ketiganya saya senang turkey figs yang empuk dan manis tapi harganya memang lebih mahal hehehe. Fig kering rasanya manis tapi seperti ada pasir kecil-kecil karena biji fig tadi kalau sudah kering jadi krenyes-krenyes gitu waktu kita makan. [caption id="attachment_154019" align="aligncenter" width="300" caption="dried figs syiria"][/caption] [caption id="attachment_154020" align="aligncenter" width="300" caption="Dried figs iran"][/caption] Buah tin atau fig ini  tumbuh di negara seperti turkey,afganistan, syiria dan sekarang sudah banyak di budidayakan diberbagai negara. Sejarah mencatatnya sudah ada dari 4000 tahun masehi lalu. Buah ini dikenal juga dengan nama buah dari surga. Banyak sekali penelitian yang sudah dilakukan tentang buah tin ini. buah tin atau fig mengandung serat yang tinggi, dipercaya bisa membersihkan racun dari dalam tubuh dan berbagai manfaat lainnya. [caption id="attachment_154011" align="aligncenter" width="649" caption="sliced olive black and green"][/caption] Sementara Zaitun atau Olive ini kebanyakan terkenal dari Sepanyol dan negara-negara meditrania lainnya. Kalau pohon zaitun saya sendiri belum pernah tau aslinya, tapi disini saya jumpai banyak sekali zaitun dengan berbagi macam jenis dan hasil olahannya. Ada yang dijual sudah dalam kemasan botol-botol, ada juga yang dijual perkilo. umumnya sudah seperti Pickle atau asinan baik itu yang sudah di potong-potong atau utuh dengan bijinya atau yang sudah dihilangkan bijinya dan diisi dengan berbagai macam isian seperti teri,wortel,almon dan lain-lain. Selin itu ada zaitun yang hitam dan ada juga yang hijau, kata penjualnya kalau zaitun yang hitam itu lebih tua dipanennya sedangkan yang hijau itu masih muda begitu terangnya. Ada yang kecil-kecil sejari-jari kelingking anak kecil bahkan ada yang besar-besar sebesar jempol kaki. Kalau orang untuk makanan biasanya digunakan untuk topping pizza, ada yang dicampurkan untuk sambosa, campuran isi sandwich, dipakai juga untuk salad, bahkan ada yang dicampur dengan cabe merah persis seperti balado. atau kalau tidak dimakan begitu saja sudah enak. [caption id="attachment_154021" align="aligncenter" width="626" caption="olive with carrot inside"][/caption] Pertama-tama disini dulu saya tidak doyan dengan zaitun. Perasaan rasanya aneh dan setelah makan rasanya kepala saya rada puyeng. Tapi sekarang-sekarang ini saya jadi suka dan kadang kangen banget kalau sudah lama tidak makan. Saat dimakan, dimulut seperti ada aromanya yang khas zaitunnya yang membuat pengen nambah terus. Selain itu minyak zaitun juga tersedia dengan berbagai macam tipenya, ada yang extra virgin, virgin light, extra light ataupun pure olive oil bahkan saya pernah menjumpai ada yang organic juga. Zaitun juga dipercaya mempunyai banyak manfaat dan kegunaan. baik untuk menurunkan kolesterol, diabetes, memperlancar peredaran darah dan lain-lain. Selain itu di dunia kecantikan zaitun juga dipercaya sangat baik untuk kulit dan rambut. Tapi tentu saja walaupun konsumsinya dari barang-barang terbaik yang penuh dengan manfaat dan khasiat kita perlu melakukan pola hidup sehat juga kalau mau sehat. salam hidup sehat... ini nulisnya sembari makan zaitun, ada yang mau? semua gambar dokumen pribadi. tak tau kenapa gambar yang bagus-bagus ngak bisa di upload karena resolusinya tinggi mungkin. Dan tulisan ini beberapa berkat bantuan wikidipea, untuk manfaat kedua buah tersebut anda bisa browsing sendiri yaa