Segala Sesuatu tentang Manajemen Persediaan

Manajemen persediaan berdasarkan fungsinya, dikelompokkan menjadi 4 Jenis, yaitu:

• Batch Stock / Lot Size Inventory, Persediaan diadakan dalam jumlah besar yang dibutuhkan pada saat tertentu.
• Fluctuation Stock, Jumlah persediaan disesuaikan dengan jumlah permintaan yang sifatnya berfluktuasi dan tidak beraturan (jumlah persediaan tidak tetap dalam satu periode).
• Anticipation Stock, Persediaan diadakan untuk menghadapi fluktuasi permintaan yang dapat diramalkan, berdasarkan pola musiman satu tahun. Selain itu untuk menjaga kemungkinan sulitnya perolehan bahan baku.
• Pipeline Inventory, Persediaan yang sedang dalam proses pengiriman dari tempat asal barang dipergunakan.

Manajemen persediaan berdasarkan jenis dan posisi barang dalam urutan pengerjaan produk, dikelompokkan menjadi 5 jenis, yaitu: 

• Bahan Baku (Raw Material Stock), Meliputi semua bahan yang digunakan dalam proses produksi untuk menghasilkan suatu produk.
• Bagian Produk / Parts yang Dibeli (Purchased Parts / Component Stock), yaitu Barang -- Barang yang terdiri dari parts yang dipesan dari perusahaan lain, yang dapat secara langsung di assembling dengan parts Lain, tanpa melalui proses produksi.
• Bahan Pembantu / Barang Perlengkapan (Supllies Stock), yaitu Bahan yang diperlukan / digunakan dalam proses produksi agar berhasil dengan baik, Contoh : Minyak pelumas yang digunakan untuk memperlancar jalannya mesin produksi.
• Barang Setengah Jadi / Barang Dalam Proses (Work In Process / Process Stock), yaitu barang atau produk yang digunakan sebagai bahan baku yang diolah kemudian untuk menghasilkan produk dan jasa lainnya.
• Barang Jadi (Finished Goods Stock), yaitu barang atau produk akhir yang langsung dikonsumsi oleh pengguna akhir dan bukan dipergunakan untuk produksi barang lain.

 

Biaya Manajemen Persediaan 

Dari adanya sebuah kegiatan maka dapat dipastikan akan muncul sejumlah biaya, hal ini juga terjadi pada manjemen persediaan, berikut biaya yang muncul dari manajemen persediaan, yaitu:

• Biaya Pemesanan (Ordering Cost), yaitu biaya yang dikeluarkan untuk pemesanan. Biaya pemesanan barang atau bahan, sejak dari penyimpanan hingga sampai ke tahap distribusi atau produksi. Biaya ini meliputi biaya administrasi, biaya vendor, biaya transportasi, biaya bongkar muat dan juga biaya pemeriksaan.
• Biaya yang terjadi dari adanya persediaan (Inventory Carrying Cost), disebut juga sebagai biaya untuk mengadakan persediaan (Stock Holding Cost), biaya ini berhubungan dengan tingkat rata-rata persediaan yang selalu ada digudang, sehingga besarnya bervariasi tergantung jumlah barang digudang.
• Biaya kekurangan persediaan (Out Of Stock Cost), yaitu biaya tambahan yang dikeluarkan. Biaya ini sebenarnya sulit untuk dianalisis karena sangat bergantung pada situasi. Biaya ini timbul sebagai akibat terjadinya persediaan yang lebih kecil dari jumlah yang diperlukan, seperti kerugian atau biaya-biaya tambahan yang diperlukan karena seorang langganan meminta atau memesan suatu barang atau bahan yang dibutuhkan tidak tersedia.

• Biaya yang berhubungan dengan kapasitas (Capacity Associated Cost), yaitu biaya-biaya yang terdiri dari biaya kerja lembur, biaya latihan, biaya pemberhentian kerja dan biaya pengangguran.

 

Metode Manajemen Persediaan 

Terdapat empat metode yang dapat digunakan untuk melakukan manajemen persediaan, yaitu Economic Order Quantity (EQC), periodic review, material requirement planning dan just in time. Namun, yang akan kita bahas disini, yaitu metode Economic Order Quantity (EQC).

Metode Economic Order Quantity (EOQ)

EOQ adalah jumlah pemesanan paling ekonomis. Maksudnya jumlah pembelian barang yang dilakukan oleh perusahaan adalah sesuai dengan pesanan yang diterima. Jadi dapat meminimumkan jumlah pemeliharaan barang dan biaya pemesanannya. Terdapat asumsi yang digunakan pada metode Economic Order Quantity (EOQ), yaitu:

• Barang yang dipesan dan disimpan hanya satu macam.
• Kebutuhan / permintaan barang diketahui dan konstan.
• Biaya pemesanan dan biaya penyimpanan diketahui dan konstan.
• Barang yang dipesan, harus diterima dalam satu batch.
• Harga barang tetap dan tidak tergantung dari jumlah yang dibeli (Tidak ada Potongan Kuantitas).
• Waktu tenggang (Lead Time) di ketahui dan konstan.

Rumus Economic Order Quantity (EOQ)