Adzan maghrib merupakan hal yang paling ditunggu-tunggu selama bulan Ramadan. Ketika dari seluruh penjuru sudah mulai terdengar lantunan kebesaran nama-Nya : "Allahuakbar Allahuakbar...", maka mulai saat itu pulalah seluruh muslim mengucap alhamdulillah dan kemudian mulai meneguk minuman berbuka puasa.
Setelah melepas dahaga, biasanya sebagai pelengkap minuman terdapat pula berbagai macam takjil, yakni makanan ringan yang manis atau gurih. Takjil ini memang bermacam-macam jenisnya, dari mulai kurma yang disunnahkan, hingga berbagai macam makanan khas Nusantara.
Ingin tahu apa saja menu takjil dari berbagai penjuru Indonesia? Yuk, telusuri satu per satu dan coba hitung ada berapa banyak yang sudah Anda coba.
1. Lemang di Aceh
Dimulai dari ujung barat Nusantara, di ranah serambi mekah ini salah satu takjil yang paling populer adalah lemang. Sekilas lemang terlihat berbentuk mirip lontong, hanya saja isinya terbuat dari beras ketan yang dicampurkan dengan santan dan garam.
Lemang dibungkus menggunakan daun pisang muda, kemudian dimasukkan ke dalam batang bambu bersih, lalu dibakar hingga isinya lunak dan siap disantap.Cara memakannya pun bervariasi, namun untuk takjil biasanya ditambahkan dengan gula merah yang sudah dilelehkan (kinca), selai, atau buah-buahan.
Selain dimakan manis, lemang juga bisa dikonsumsi dengan berbagai lauk pauk seperti rendang, namun biasanya lebih diperuntukkan untuk acara besar seperti Hari Raya.
2. Bubur Pedas di MedanÂ
Beranjak ke Medan, Sumatera Utara, ada satu kuliner khas yang disajikan sebagai takjil, yakni bubur pedas. Bubur ini unik, ditambahkan berbagai rempah ketika dimasak sehingga rasanya sedikit pedas.
Rasa khas bubur yang menghangatkan tubuh dan sedapnya hidangan yang dimasak langsung dengan gerabah besar di atas kayu bakar ini akan memanjakan lidah siapapun yang mencobanya.
