Belajar masak, yuk bersama saya, Dina. Kali saya, saya akan memberikan resep sederhana makaroni kerang goreng original dan pedas ala Dina. Adapun, makaroni yang dipilih adalah makaroni yang berbentuk kerang. Sebetulnya, makaroni ini lebih cocok disantap dalam campuran sayur sop atau sayur lainnya, namun karena saya ingin mencoba membuat makaroni goreng, maka pilihan pun jatuh kepada makaroni berbentuk kerang. Jika rasanya masih keras, harap maklum. Jadi, saran saya, pilihlah makaroni yang memang khusus untuk digoreng, jangan tanya ke saya seperti apakah bentuknya karena saya pun masih mencari jenis makaroni tersebut. Bahan-bahan: minyak goreng (secukupnya) 100 gr makaroni kerang bawang putih (secukupnya) bawang merah (secukupnya) boncabe rasa teri (bisa diganti dengan bumbu cabai pedas) Cara membuat: Panaskan minyak dalam penggorengan. Setelah panas, masukkan bawang merah dan putih yang telah dipotong halus. Setelah kedua bawang berwarna kekuningan, masukkan makaroni dan goreng hingga matang yang bisa diketahui dari perubahan warnanya. Kemudian tiriskan. Setelah tiris, sajikan dalam wadah. Makaroni kerang original pun siap dihidangkan. [caption id="attachment_196764" align="aligncenter" width="300" caption="Makaroni kerang original (Foto: Dok. Pribadi)"][/caption] Adapun, untuk makaroni kerang pedas, usai makaroni kerang original ditiriskan, bumbui/taburi dan aduk-aduk bumbu cabe kering atau dengan boncabe rasa teri. Makaroni kerang pedas pun siap dihidangkan. [caption id="attachment_196765" align="aligncenter" width="300" caption="Makaroni Goreng Pedas (Foto: Dok. Pribadi)"]
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
