Santapan Mewah Berkat Bakmi Mewah

Di rumah, yang doyan menyantap mie instan biasanya saya dan kakak saya yang laki-laki. Terlebih lagi kalau sedang tidak ada lauk atau saat kami sedang malas memasak yang ribet-ribet. Saya juga sebagai anak kost sekaligus pekerja kantoran paling hanya bisa menyempatkan diri untuk memasak pagi hari di awal pekan untuk sekaligus selama lima hari ke depan, atau selama akhir pekan jika tidak ada acara di luar. Kalau sudah begitu, mie instan menjadi alternatif santapan saya jika tidak sempat memasak atau saat sedang kumat malasnya :D.

Tapi bagaimana agar kebutuhan gizi tetap terpenuhi meskipun yang disajikan hanya semangkuk mie instan? Apalagi kalau sedang hectic alias pekerjaan menumpuk, kebutuhan gizi seperti karbohidrat, protein dan vitamin yang memadai tetap harus terpenuhi agar tidak mudah ‘ambruk’, alias jatuh sakit. Saya ini termasuk yang mudah sakit loh kalau sudah keasyikan bekerja sampai-sampai lupa makan. Yang dimaksud dengan bekerja sih nggak hanya bekerja di kantor ya, tapi juga mengerjakan orderan terjemahan atau menulis artikel untuk blog.

Testimoni dr.Sonia Wibisono tentang Bakmi Mewah. (foto sumber: www.bakmimewah.com)

Jadi, walaupun makanannya hanya mie, tapi tetap harus terpenuhi kebutuhan gizinya, setidaknya ada sayuran dan vitamin juga. Untungnya, sejak Bakmi Mewah diluncurkan ke pasaran pada bulan Februari 2016, saya bisa menjadi lebih kreatif membuat menu makanan mie yang menyehatkan. Apalagi, menurut dr. Sonia Wibisono, artis sekaligus dokter cantik lulusan FKUI ini, Bakmi Mewah yang diproduksi PT Mayora Indah Tbk tidak mengandung bahan pengawet serta MSG. Tahu sendiri ‘kan kalau setiap habis makan mie biasanya mulut, lidah, dan kerongkongan terasa seperti seret, haus. Tetapi saya sendiri sudah beberapa kali mencoba makan Bakmi Mewah dan setelah itu saya tidak merasakan haus dan kering. Kalau kenyang sih iya, ha ha ha… Soalnya, Bakmi Mewah ini sudah dilengkapi dengan daging ayam dan jamur asli.

Bakmi Mewah beserta bumbu-bumbunya, termasuk daging ayam dan jamur asli. (foto: dokpri)

Supaya nggak bosan dan kebutuhan akan vitamin serta mineral tadi terpenuhi, menu Bakmi Mewah saya kreasikan dengan beberapa bahan yang ada di kulkas, seperti tomat, daun caisin, telur. Agar terkesan mewah, saya tambahkan juga dengan dimsum, nyaamm!!

Nah berikut ini saya jabarkan ya bahan-bahan serta cara membuatnya. Anda juga bisa mencobanya di rumah, dan pastinya lebih piawai ketimbang saya lah ;).

Bahan:

* Bakmi Mewah beserta bumbu-bumbunya: kecap, minyak, saus sambal

* daging ayam dan jamur Bakmi Mewah

* irisan telur rebus

* irisan tomat

* daun caisin, rebus sebentar (jangan sampai layu)

* dim sum

Bahan-bahan untuk meracik menu Bakmi Mewah saya ambil dari kulkas: irisan telur, daun caisin, dimsum, irisan tomat (tidak ada di foto ini). (Foto: dokpri)

Langkah pembuatan:

1. Rebus Bakmi Mewah ke dalam panci yang telah berisi air mendidih

2. Aduk mie hingga terasa cukup lunak, lalu angkat dan tiriskan

3. Tuangkan bumbu-bumbu Bakmi Mewah: minyak dan kecap ke atas mangkuk

4. Tuangkan mie yang sudah ditiriskan ke atas mangkuk

5. Rebus bumbu daun bawang yang juga terdapat dalam kemasan Bakmi Mewah selama beberapa detik

6. Tuangkan bumbu daun bawang yang sudah direbus ke mangkuk mie, lalu aduk mie dengan bumbu-bumbu tersebut

#Oya, kalau Anda juga mau menuangkan daun bawang sekalian saat merebus mie pun tidak masalah. Ini disesuaikan dengan selera saja. Begitu juga dengan kuahnya, jika Anda menginginkan mie beserta kuahnya boleh-boleh saja. Kalau saya sendiri lebih suka konsep Mie Yamin, yaitu bakmi ayam tanpa kuah seperti yang biasanya dijual di resto-resto atau pedagang kaki lima.

7. Setelah bumbu dan mie tercampur merata, lalu susun irisan telur, irisan tomat, daun caisin dan dimsum di atas mie.

8. Terakhir tuangkan daging ayam dan jamur Bakmi Mewah.

9. Tambahkan saus Bakmi Mewah.

10. Bakmi Mewah siap tersaji di meja ;).

Untuk bumbu daun bawang saya rebus terpisah agar harumnya lebih terasa. (foto: dokpri)

Harga Bakmi Mewah pun lumayan terjangkau untuk kantong anak kost maupun cewek single seperti saya :D. Terutama saat ini masih ada promo diskon hingga akhir Desember 2016 di beberapa minimarket dengan membeli dua kotak harganya tidak sampai lebih dari Rp 12.000,-. So, manfaatkan promo ini dan kreasikan menu Bakmi Mewah menjadi hidangan mie yang mewah, lezat dan menyehatkan.

Di bawah ini saya rangkum langkah-langkah meracik menu Bakmi Mewah ke dalam sebuah video berdurasi 90 detik. Selamat menyaksikan!