Sajian Pedas Membara di Pomelotel Kuningan

Jika biasanya hotel-hotel di Jakarta menyediakan menu intercontinental, European, atau menu pedas a la Meksiko, Asian fusion sejenis Thai cuisine atau Chinese food, maka di Pomelotel Anda dapat menikmati berbagai hidangan khas Indonesia dengan bumbu-bumbu pedas yang dijamin membakar lidah alias membara, ha ha ha... 

Menu a la Indonesia berbumbu pedas inilah yang disuguhkan Pomelotel Kuningan kepada 20 orang Kompasianers dalam acara bertajuk "Visit Crazy Food" pada hari Sabtu, tanggal 14 Mei 2016 yang lalu. Para Kompasianers yang hadir ini datang dari berbagai kalangan, mulai dari bapak-bapak yang berpenampilan rapi mengenakan batik dan kemeja selayaknya pekerja kantoran, hingga ibu-ibu serta mbak-mbak yang juga rapi feminin termasuk saya yang hari itu pakai jaket karena sedang flu, dan ada juga yang mengenakan baju casual jeans serta t-shirt bahkan celana pendek. Ada Kompasianer yang sableng dan suka guyon, sampai Kompasianer yang pendiam dan rajin mencatat seperti saya, ha ha...

Icip-Icip Menu Crazy Food a la Pomelotel

Acara yang dimulai pukul 10.30 dipandu oleh mba Marisa Setiasari yang cantik dan imut-imut selaku Public Relation hotel, dan tentunya dua orang chef atau koki, Chef Edi dan sang dedengkot Chef Pajer dengan tampilan bak tentara karena bertubuh besar dan potongan rambut cepak.

Chef Pajer dan Chef Edi yang saling melirik mesra membuat menu Crazy Food yang pedas menjadi semakin membara ;P. (foto:dokumen pribadi)

 Kepada para Kompasianers, Pomelotel menghidangkan enam buah  menu makanan yang serba pedas, dan dua jenis minuman menyegarkan yang juga khas Indonesia seperti es dawet ayu spesial dan ice strawberry mint.  Menu-menu yang dinamai Crazy Food rencananya akan mulai disajikan kepada para tamu yang berkunjung atau pun yang menginap di Pomelotel mulai hari Senin 19 Mei besok sampai dengan hari ulang tahun kota Jakarta pada 22 Juni nanti.

 Jadi, menu ini bisa dipesan secara a la carte di dalam restorannya, atau bisa juga dipesan melalui layanan room service. "Tapi kalau makan di restoran dapat es krim satu scoop gratis," tutur Chef Pajer yang hobi sekali bergurau. Eh hadiah es krimnya betulan ya, nggak bohong. Gurauannya itu tercetus dari kisah di balik menu-menu Crazy Food yang diciptakannya dan dihidangkan kepada kami, yaitu:

Nasi Goreng Air Mata

Nasi Goreng Air Mata yang harum dengan bumbu bunga kecombrang (foto: dokumen pribadi)

Saking puedesnya nasi goreng ini, kata Chef Pajer, orang yang menyantap bisa sampai mengeluarkan air mata (hiperbol ah menurut saya, karena saya sendiri waktu menyantapnya nggak sampai nangis, ha ha..). Memang sih pedasnya lumayan, namun keunikan nasi goreng air mata ini terletak pada bumbu bunga kecombrang yang membuat aroma nasi goreng terasa harum. 

Menu Nasi Goreng Air Mata ini, masih menurut penuturan Chef Pajer, merupakan salah satu menu andalan yang termasuk ke dalam daftar Top 10 Menu pilihan para tamu pengunjung. Memang sih saya juga suka rasanya yang lain dari nasi goreng biasa, mungkin karena aroma bunga kecombrangnya itu ya...

Bebek Kriuk Sambal Bawang