Indonesia merupakan negara yang begitu kaya akan keberagaman budaya, dan tentunya juga kaya akan keberagaman makanan khasnya, seperti kue-kue tradisional. Setiap daerah memiliki makanan atau kue khasnya masing-masing.
Di zaman sekarang ini sudah bertebaran berbagai macam jenis makanan baru yang muncul, apalagi makanan-makanan dari negara asing yang viral lalu masuk ke Indonesia dan menjadi favoritnya anak muda. Namun, walaupun sudah banyak jenis makanan baru yang muncul di Indonesia, tentunya kue-kue tradisional dari berbagai daerah di Indonesia tidak pernah terlupa di setiap acara, pasti selalu hadir disajikan.
Kue-kue tradisional Indonesia ada banyak sekali ragamnya, ada yang hingga kini masih sering dikonsumsi, ada yang sudah jarang didapatkan, ada juga yang hanya disajikan dihari-hari besar saja.
Pada pembahasan kali ini, akan diulas kue-kue tradisional yang sejak dulu sudah ada dan mungkin saja ada kue favoritmu. Sekaligus kita bernostalgia pada ragam kue yang ada di era 90-an.
Berikut 15 kue tradisional legendaris indonesia yang masih eksis hingga kini. Bikin ngiler!
1. Kue Cucur
Hayo siapa yang tidak tahu dengan kue legend yang satu ini, kue cucur.
Kue yang berwarna cokelat bundar ini sangat legendaris, memiliki rasa yang manis. Kue khas yang digoreng satu ini paling enak dikonsumsi saat masih hangat. Kalau zaman dulu harganya cuma 500 perak hingga 1000 rupiah saja. Hingga saat ini kue cucur masih ada lho, kelihatannya saja sudah tidak banyak dijual lagi. Penasaran mau beli kue cucur dimana? Simak dulu sampai akhir yaa.
2. Kue Lapis
Masih suka makan kue legend yang satu ini?
Kue lapis yang merupakan kue basah. Sesuai namanya, bentuknya juga berlapis-lapis bahkan ada banyak varian warnanya. Zaman dulu, anak-anak punya cara tersendiri untuk mengkonsumsinya, yaitu dikelet satu-satu lapisannya baru dimakan, kalau kata anak-anak zaman baheula ada sensasi yang beda jika dimakan seperti itu. Hingga saat ini kue lapis masih eksis lho, bahkan sering kita temukan diacara-acara kekeluargaan.
3. Kue Uli dan Tape Ketan
Pernah coba kue yang satu ini? Atau bahkan ini kue favoritmu?
Kue yang satu ini sangat legend lho, eksis sejak dulu hingga kini. Kalau zaman dulu kue uli dimakan dengan cara dicocol pakai tape ketan, rasanya nikmat sekali, manis-manis asam. Kue ini biasa dibungkus dengan daun pisang, sama juga dengan tape ketan yang selalu terbungkus rapih dengan daun pisang. Selain dimakan dengan tape ketan, tape uli juga bisa disajikan dengan cara dibakar, lalu ada cocolan gula dan juga serundeng.
4. Kue Sus
Ingat kue yang satu ini?
Kue yang dari zaman dulu sudah eksis dan menjadi favoritnya masyarakat Indonesia, yaitu kue sus.
Kue ini berisi custard atau fla dan memiliki sensasi tersendiri ketika dikonsumsi, yaitu jika digigit fla nya lumer dan lembut sekali. Soal rasa kue ini sangat enak, manis. Zaman dulu anak-anak lebih suka mengkonsumsinya dingin-dingin, karena jika digigit flanya akan lumer dingin dimulut. Hingga kini kue ini masih eksis dan sering disajikan saat acara-acara kekeluargaan.
5. Kue Nagasari
Pernah coba kue legend yang satu ini?
Kue nagasari yang khas dibungkus menggunakan daun pisang dan terdapat potongan pisang didalamnya. Kue yang satu ini tak kalah eksis dengan kue tradisional lainnya, masih ada hingga kini. Kue ini memiliki aroma yang begitu harum dengan rasa gurih, manis, dan bertekstur lembut.
6. Kue Wajik
Anak 90-an pasti hafal dengan kue legend yang satu ini, yaitu wajik.
Kue khasnya Indonesia yang terbuat dari ketan dan juga gula merah. Kue berwarna cokelat ini sangat lembut dan manis. Kue legend yang satu ini sampai sekarang masih gampang didapatkan dan acara-acara kekeluargaan biasanya masih sering juga menyajikan kue ini.
7. Kue Klepon
Siapa yang tidak tahu dengan si primadonanya kue tradisional Indonesia, yaitu klepon.
Kue khasnya Indonesia yang dari dulu hingga kini eksis sekali. Menjadi favoritnya masyarakat Indonesia baik anak-anak maupun orang dewasa. Kue yang satu ini khas sekali pada bagian luar dan isinya, yang berbentuk bulat diselimuti dengan taburan kelapa dan berisi gula merah cair. Masyarakat Indonesia sudah hafal dengan uniknya kue legend yang satu ini, yaitu jika digigit isi gula merahnya pasti langsung muncrat dimulut. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan manis. Ukurannya ada yang kecil, besar, dan jumbo.
8. Kue Onde-Onde
Apakah kue yang satu ini adalah kue favoritmu? Yaitu kue onde-onde yang masih eksis sampai saat ini.
Kue ini masih banyak dijual di pasar tradisional atau pedagang kaki lima. Khas kue legend yang satu ini yaitu bentuk bulatnya dengan selimut wijen dan berisi kacang hijau. Rasanya sangat lembut dan manis. Ukurannya pun beragam, ada yang mini hingga besar.
9. Kue Carabikang
Hayo masih ingat tidak dengan kue jadul yang satu ini?
Kue carabikang yang memiliki bentuk unik, yaitu bulat terbuka dan berserat. Warnanya pun beragam, ada yang hijau hingga warna-warni lainnya. Zaman dulu kue ini menjadi favorit untuk cemilan dirumah dan sering juga disajikan saat acara-acara kekeluargaan. Soal rasa, kue yang satu ini memiliki rasa manis dan gurih santan dengan tekstur yang empuk.
10. Kue Putu Ayu
Pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini, yaitu putu ayu.
Kue yang masih ada hingga saat ini dan mudah sekali didapatkan. Kue ini biasanya disajikan untuk berbagai acara dan banyak juga dibeli untuk camilan dirumah. Kue dengan warna khas hijau ini memiliki rasa yang manis dan lembut dengan toping parutan kelapa diatasnya.
11. Kue Bugis
Kue legendaris Indonesia yang tak kalah populer, yaitu bugis.
Kue yang khas dibungkus dengan daun pisang ini menjadi salah satu kue favoritnya warga Indonesia. Tak pernah ketinggalan, kue legend ini selalu hadir disetiap acara kekeluargaan. Tentunya masih mudah didapatkan hingga kini. Khasnya yaitu pada isinya yang manis, berisi gula merah dicampur dengan kelapa dan teksturnya lembut. Bahan dasar kue ini yaitu dari beras ketan, biasanya disajikan dengan warna ungu tua atau hijau.
12. Kue Lupis
Kamu masih suka makan kue lupis tidak? Atau belum pernah mencobanya?
Kue ini masih populer sampai sekarang. Kue yang berbahan dasar ketan ini biasa disajikan dengan taburan parutan kelapa dan diguyur dengan gula merah. Bentuknya pun beragam, ada yang segitiga ataupun bulat. Di Jakarta, kue legend ini bisa ditemukan di tukang nasi uduk dan masih banyak juga dijual di pasar tradisional. Soal rasa, tentunya sangat manis dan lembut.
13. Kue Lumpur
Masih ingat dengan kue lumpur?
Kue yang berbentuk bulat dengan khas toping 1 buah raisin atau kismis diatasnya ini masih ada hingga kini. Kita bisa temukan kue ini di pasar tradisional. Masih banyak juga masyarakat yang menyajikannya untuk acara kekeluargaan. Soal rasa, tentunya manis dan bertekstur sangat lembut.
14. Kue Mangkok
Pernah makan kue mangkok?
Kue yang sejak dulu hingga kini masih ada dan dapat kita temukan di pasar tradisional. Kue ini memiliki khas pada bentuknya yang mekar seperti bunga dan biasanya dibuat dengan beragam warna. Rasanya pun manis dan empuk.
15. Kue Lemper
Seluruh masyarakat Indonesia pasti hafal sekali dengan kue yang satu ini. Bahkan menjadi favoritnya masyarakat Indonesia, yaitu lemper.
Kue legend yang pasti selalu ada dalam box kue di setiap acara-acara. Sangat mudah untuk ditemukan. Kue legend ini mempunyai julukan baru, yaitu sushinya Indonesia. Khas kue ini yaitu ketannya yang lembut berisi abon atau ayam yang dibungkus rapih dengan daun pisang. Soal rasa, tidak perlu diragukan lagi, masyarakat Indonesia pasti sudah hafal dengan rasanya yang gurih dan lezat sekali.
Jadi, itu dia deretan kue tradisional legendaris indonesia yang masih eksis hingga kini. Tentunya masih banyak kue tradisional lainnya. Kue favorit kamu yang mana nih?
Jika kamu mencari kue tradisional, di Jakarta masih ada pusat pasar kue tradisional, yaitu di halaman Blok M Square, Melawai, Jakarta Selatan. Tempat tersebut biasa disebut pasar subuh atau pasar pagi, sudah buka sejak pukul 04.30 hinggal 09.00 pagi. Ada beragam jenis kue tradisional yang dijual di pasar subuh Blok M, jika kamu mau membeli bisa langsung datang dan jika mau memesan dengan jumlah yang banyak juga bisa. Soal harga tentu merakyat sekali, rasanya pun enak-enak.
Semoga bermanfaat ya.
Penulis: Dina Amalia
Baca Juga: Nostalgia Generasi 90-an, Inilah 12 Jajanan Jadul Legendaris Yang Bikin Kangen Masa Kecil
Baca Juga: Mengenang Permainan Masa Kecil Yang Sudah Jarang Ditemukan dan Dimainkan Saat Ini
Baca Juga: Sederet Buah Langka Autentik Indonesia Yang Hampir Punah, Kamu Pernah Makan?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
