Hari kemerdekaan HUT RI ke -78 pada Agustus tahun 2023 merupakan hari penting bagi seluruh rakyat Indonesia. Momentum 17 agustus yang diperingati setiap 1 tahun sekali membuat masyarakat saling bekerjasama dalam meriahkan hari kemerdekaan.
HUT RI ke 78 di Desa padang Maninjau pada tahun 2023 di meriahkan oleh masyarakat dan anak KKN. Acara perlombaan dimulai jam 13.00 WIB di lapangan gelugur desa Padang Maninjau dusun VI. Sebelum melakukan kegiatan hari kemerdekaan masyarakat bekerjasama dengan anak KKN UINSU DAN UNIMED dalam mencari pohon pinang dengan bantuan mobil pickup dan selesai acara anak KKN UINSU DAN UNIMED melakukan kegiatan pembagian hadiah kepada pemenang lomba setelah melakukan pembagian hadiah anak KKN UINSU DAN UNIMED melakukan bersih-bersih di lokasi dengan cara mengutip sampah. Dalam memeriahkan HUT RI ke 78 di Desa Padang diadakan beberapa perlombaan diantaranya:
1. Lomba Makan Kerupuk
Lomba makan kerupuk diperuntukkan oleh anak-anak. Antusias dari anak-anak sangat semangat dan gembira. Lomba makan kerupuk diambil 3 pemenang, yaitu juara 1, juara 2 dan juara 3.
2. Lomba Panjat Pinang
Lomba panjat pinang dibuat 2 kategori yaitu dewasa dan anak-anak. Lomba ini yang sangat ditunggu-tunggu oleh warga setempat. Tak hanya itu KKN UINSU dan UNIMED juga mengikuti lomba ini.
3. Lomba Paku dalam Botol
