Sumber: Dokpri
Tanaman bunga telang merupakan salah satu tanaman perdu yang tumbuh merambat dan sangat mudah ditemukan dipekarangan karena tanaman ini bisa tumbuh liar dengan ciri memiliki bunga berwarna biru yang indah dan ditengahnya berwarna putih. Bunga ini dapat dikembangbiakkan dengan biji dan tergolong tanaman berhabitus herba, dengan tipe batang herbaceous. Tanaman ini dapat diolah menjadi minuman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya teh bunga telang. Cara pembuatan teh bunga telang sangat mudah dan praktis serta hanya membutuhkan peralatan sederhana yang tersedia di dapur. Anda bisa membuat minuman teh bunga telang dengan racikan sebagai berikut:
- Ambil 1 sendok makan bunga telang kering dan masukkan ke dalam gelas
- Tambahkan 100 ml air hangat dan 300 ml air dingin
- Tambahkan gula atau madu secukupnya sesuai selera
- Tambahkan perasan jeruk nipis atau sesuai selera
- Tambahkan es batu dan teh bunga telang siap dinikmati.
Teh bunga telang juga nikmat diminum saat hangat saat cuaca dingin. Untuk menambah aroma agar lebih harum, bisa ditambahkan sedikit kayu manis ke dalamnya.
