Mohon tunggu...
Dede Diaz Abdurahman
Dede Diaz Abdurahman Mohon Tunggu... Freelancer - Travel Blogger

Google Street View Trusted Photographer Content creator, vlogger, hobi travelling, suka foto, ngeblog, baca buku, footballover & coffee addict

Selanjutnya

Tutup

Lyfe

Menu Baru di Hokben, Perpaduan Indonesia dalam Menu Jepang

16 Maret 2018   11:12 Diperbarui: 16 Maret 2018   11:25 804
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Pada tahun 2008, Hoka Hoka Bento memperoleh sertifikasi halal dari MUI  untuk memberi kenyamanan lebih kepada customer Indonesia yang  notabenenya sebagai negara dengan mayoritas muslim terbesar di dunia.  pada tahun 2017, Hokben kembali mendapat Sertifikat Jaminan Halal (SJH)  yang berarti semua bahan, proses produksi, sumber daya manusia sampai  prosedurnya dipastikan menghasilkan kehalalan secara berkesinambungan  dan konsisten.


Menu  terbaru dari Hokben ini terdiri dari Hoka Suka 1, Hoka Suka 2, dan Hoka  Suka 3. Hoka Suka 1 ini terdiri dari nasi, kentang kering, acar kuning dan  Yakitori Grilled. Nah Yakitori Grilled ini adalah potongan daging ayam  yang ditusuk seperti  sate terus dipanggang. Biar isinya cuma ada 3 dalam satu paket, tapi  menurut saya  porsinya cukup  pas karena ukuran satenya lumayan gede-gede.

 


Nah  untuk Hoka Suka 2 ini isinya ada nasi, kentang kering, acar kuning, dan  Ebi Furai. klo ada yang belum tau apa itu Ebi Furai, Ebi Furai adalah  udang yang digoreng tepung. Dalam paket Hoka Suka 2 ini ada 3 buah Ebi  Furai. Untuk Hoka Suka 3 didalamnya ada nasi, kentang kering, acar  kuning, dan Chicken Katsu. Kalau Chicken Katsu ini adalah ayam fillet  goreng tepung. Ada 5 potong  Chicken Katsu dalam satu porsi, jadi dijamin ga bakal kurang lauknya. 

Jadi didalam Hoka Suka ini dipadukan makanan Jepang seperti Chicken  Katsu, Ebi Furai, dan Yakitori Grilled dengan makanan khas Indonesia  yaitu Acar kuning dan kentang kering (kalo di bandung lebih biasa  desebut MUSTOPA). FYI setelah nyobain menu Hoka  Suka ini yang ga kebayang tuh adalah citarasa Acar kuning, ini yang jadi  catatan saya. Kenapa? karena Hokben ini adalah restoran Jepang yang  menurut pandangans sebagian orang pasti akan seadanya dalam mengolah  masakan khas seperti acar kuning ini. 

Tetapi yang saya dapat justru  lebih dari  ekspektasi, bumbu yanga ada didalam acar kuning ini sama seperti masakan rumahan yang ibu saya biasa masak. Bumbunya itu lekoh kalo kata orang sunda mah.


Nah  untuk sambal yang dihadirkan dalam menu hoka Suka ini, Hokben  menawarkan 3 jenis sambal Nusantara. Yang pertama Sambal Hijau dari  Sumatra Barat, yang kedua Sambal Bawang dari Jawa, dan yang ketiga  Sambal Matah dari Bali. Ketiga sambal tersebut menambah citarasa masakan  yanga ada dipaket Hoka Suka. Semua sambalnya sangat enak dan gurih,  tetapi saya lebih suka sambal hijau nya hehehe.

Oh iya juga para pembeli  yang mau beli sambalnya secara terpisah tidak dengan paket Hoka Suka,  ini bisa juga dibeli secara terpisah. CUkup dengan Rp 5.000,- saja,  sudah bisa merasakan enaknya ketiga sambal nusantara ini.  


 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Lyfe Selengkapnya
Lihat Lyfe Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun