Tips Menjalankan Usaha Katering yang Sukses

Buat yang punya hobi memasak, menjalankan usaha katering bisa jadi pilihan untuk menyalurkan hobi sekaligus ladang bisnis yang potensial. Dengan menjalahkan bisnis yang sesuai dengan passion, maka pekerjaan yang dilakukan akan menjadi lebih ringan dan terasa menyenangkan.

Kebutuhan orang akan makan tidak akan ada habisnya hingga akhir jaman. Namun hanya bermodalkan menu masakan yang sedap, usaha katering anda belum tentu dapat meraup keuntungan yang diharapkan. Maka dari itu, sebagai pengusaha katering anda harus memiliki kreatifitas lebih untuk menarik minat pelanggan supaya mau berbisnis dengan anda.

Untuk membantu anda, berikut ini kami hadirkan beberapa tips dan trik supaya usaha katering anda berjalan dengan sukses. Berikut 5 di antaranya:

Menentukan target pasar

Jika anda mengira bahwa yang membutuhkan katering hanya pesta pernikahan saja, maka anda salah besar. Di jaman modern ini, jika anda mau memutar otak dan berpikir kreatif, ada banyak sekali model bisnis katering yang bisa anda jalankan.

Sebagai contoh, katering khusus untuk atlet, yang menyediakan makanan sehat bagi olahragawan. Menu yang disediakan harus terdiri dari bahan-bahan segar karena baik untuk metabolisme tubuh atlet. 

Belakangan ini katering untuk para vegetarian juga mulai naik daun. Makin banyaknya masyarakat yang beralih pola makannya menjadi seorang vegetarian adalah target pasar yang menjanjikan. 

Cari pengalaman

Jika anda adalah seorang pemula di usaha katering, maka tak usah malu untuk mencari pengalaman dari pengusaha katering lainnya. Dengan bekerja di bisnis katering yang sudah maju, anda akan lebih tahu seperti apa seluk beluknya dalam menjalankan usaha ini.

Ketika anda memulai bisnis katering anda sendiri, maka anda tak perlu belajar dari awal, namun cukup mempraktekkan apa yang sudah anda pelajari saat bekerja di usaha serupa. Dengan demikian, saat menemui masalah anda tak akan terkaget-kaget dan bisa menghadapi masalah tersebut dengan lebih baik.

Pelajari laporan keuangan

Sebagai seorang pemilik usaha, maka sudah sepatutnya jugalah anda tahu dari mana pemasukan anda berasal dan ke mana anda menyalurkannya. Laporan keuangan adalah sarana yang tepat untuk mengetahui arus keuangan anda.

Namun jika hal ini terlalu merepotkan, anda bisa mencoba menggunakan software akuntansi untuk memudahkan anda mengelola keuangan usaha katering anda. Dengan bantuan software ini, data keuangan anda akan jadi lebih akurat dan proses input datanya pun akan jadi lebih singkat.

Cari supplier yang murah namun berkualitas

Bisnis katering tak akan pernah bisa lepas dari supplier bahan makanan, karena jarang sekali yang bisa memproduksinya sendiri. Itu sebabnya kebanyakan usaha katering selalu bekerja sama dengan satu atau dua supplier bahan makanan.

Untuk mencari supplier terbaik, anda harus melakukan survei secara intensif. Anda tak bisa asal beli bahan makanan di pasar karena standar kualitasnya yang sulit dijamin. Carilah penyedia bahan makanan dengan harga yang murah dan kualitas bahan makanan yang terjamin.

Mencoba promosi digital

Banyak pelaku bisnis katering masih mengandalkan promosi dari mulut ke mulut. Strategi ini memang efektif, jika bisnis katering anda termasuk usaha kecil atau menengah. Namun jika anda ingin mengembangkan usaha anda lebih jauh, maka promosi digital adalah salah satu metode yang bisa dicoba.

Membangun website yang interaktif, memposting foto dan video yang menarik di sosial media seperti Facebook atau Instagram adalah metode yang cukup efektif untuk mendatangkan banyak pelanggan. Terlebih lagi jika promosi ini dijalankan dengan strategi yang matang dan terencana.

Kesimpulan

Usaha katering adalah bisnis yang sedang naik daun belakangan ini. Lini bisnis ini banyak jadi pilihan mereka yang memang punya hobi memasak. Namun hanya bermodalkan kemampuan memasak tidak akan menjadikan anda sukses di bisnis katering.

Lima hal di atas adalah beberapa hal yang bisa anda praktekkan untuk mengembangkan usaha katering anda supaya menjadi lebih maju. Mulai praktekkan sekarang juga dan lihat bagaimana tips-tips tersebut bisa membantu anda mengembangkan bisnis anda.