"Gerobak kopi lintang, nama itu di ambil dari nama belakang dari desa yang ada di Kabupaten Empat Lawang, yaitu Desa Pendopo Lintang,
Desa Pendopo Lintang yang terkenal akan hasil panen kopi yang berlimpah dan merupakan kopi terbaik  di Indonesia dan gerobak adalah alat yang berfungsi untuk menampung kopi dan alat alat untuk penyeduhan kopi," ungkap Aldi saat diwawancarai tentang awal mula dibentuknya nama gerobak lintang.
gerobak kopi lintang mulai dirintis pada awal masa pandemic di 2020.
dibukanya gerobak kopi lintang karena terinspirasi dari usaha teman yang sudah mulai berkembang dan sukses di Palembang.
"saya kira belum ada caf yang memperkenalkan aneka kopi di daerah lintang, mungkin usaha pertama saya ini bisa memperkenalkan kopi lintang kepada masyarakat, terutama pada generasi muda, apalagi pada masa pandemic semua orang harus potar otak untuk bertahan hidup" ungkap aldi manager di kopi lintang
Menurut aldi bahwa membuka usaha gerobak kopi dimasa pandemic mulai dari pukul 11:00 Wib sampai dengan pukul 23:00 wib lumayan menghasilkan untuk pedagang awal seperti dia, menurut aldi dengan adanya untung yang lebih, dia bisa menambah menu dan dekorasi tempat.
"Pengunjung kopi lintang biasanya remaja yang lelah akan tugas kuliah, mereka datang dan memesan, lalu berbagi bercerita tentang pengalaman yang panjang dihari hari mereka, selain itu yang datang biasanya remaja yang suntuk karena dirumah terus selama pandemic. Keakraban dengan para pengunjung sangat membantu dalam usaha kami ini, dengan menganggap mereka sabagai teman dan mendengarkan keluh kesah mereka, mereka akan kembali untuk bercerita dan menikmati kopi ditempat kami," lanjutnya
Lokasi gerobak kopi lintang sekarang ini berada di, Kel.Pagar tengah, no 7, RT 6, RW 2 Kec. Pendopo Lintang, Kab.Empat Lawang.
Keberadaan kopi lintang lumayan Strategis karena berada dipinggir jalan raya, dekat dengan orang orang yang sering lalu lalang, yang bisa membuat para pengunjung gampang untuk mengenali keberadaan kopi lintang, dan mudah menjaring banyak pelanggan, selain itu, kopi lintang juga mempunyai akun instagram yang diberi nama (@Gerobakkopilintang) dan facebook yang diberi Sama seperti nama instagram.Â
Yang dibuat oleh Kak Hevrianza sebagai pemilik dari usaha Gerobak kopi lintang.
instagram gerobak kopi lintang di gunakan untuk para penggemar kopi lintang jika ingin berdiskusi kepada admin membahas seputar kopi atau hanya sekedar berbagi foto dari pengunjung yang pernah berfoto disana.
"Disetiap harinya ada saja pengunjung dari kabupaten lain atau desa lain yang datang kesini untuk mencoba menikmati kopi lintang, dan berfoto foto. dari yang saya tahu, mereka mengetahui keberadaan kopi lintang lewat unggahan postingan teman temannya yang pernah datang kesini, atau pernah sekedar lewat namun merasa tertarik untuk mampir dan mencoba," ujar aldi
Dengan menggunakan desain interior kayu, mulai dari bangunan rumah yang kayu, lalu gerobak yang terbuat dari kayu, papan menu yang terbuat dari kayu, hingga meja dan kursi yang terbuat dari kayu, membuat kopi lintang terlihat sangat aesthetic, apalagi di hiasi dengan lampu kuning menambah kesan aesthetic nya.
"Desain interior yang kami pakai menyesuaikan dengan filosofi kopi, yang terkait dengan tenang, rindu dan menunggu, selain itu kami menyediakan live music bagi pelanggan yang ingin bernyanyi atau sekedar request lagu. Dan untuk para pengejar deadline kami juga menyediakan wifi gratis" lanjutnya
Gerobak kopi lintang awalnya hanya berfokus pada kopi robusta dan Arabica, untuk sekarang mereka telah menyamakannya, mereka juga focus kepada minuman lain seperti teh tarik yang memiliki banyak farian rasa dan minuman yang terbuat dari coklat.
"penghasilan terbesar dari kopi lintang ada pada kopi hitam atau robusta, karena banyak dari remaja hingga dewasa menjadi penikmat kopi hitam.
untuk mempertahankan cita rasa dari kopi hitam yang telah di giling, kami selalu membeli kopi terbaik dari petani kopi yang ada didesa kami." jelasnya
Untuk Protokol kesehatan selalu di terapkan dikopi lintang, dengan mewajibkan pengunjung memakai masker untuk menanggulangi penyebaran virus covid-19. Hal ini juga berlaku bagi para karyawan caf.
"Kami selalu menyediakan tempat untuk cuci tangan dan hand sanitizer untuk pegawai dan pelanggan, dan kami pun tidak lalai untuk menggunakan masker. Selain itu dekorasi meja dan kursi kami buat berjauhan. Dan satu meja maksimal 4 kursi." Jelasnya
Untuk penghasilan dimasa pandemic seperti roda berputar, kadang tinggi kadang rendah.
"dimasa pandemic seperti ini penghasilan tidak menetap, tetapi pada waktu ramadhan bulan April kemarin, pendapatan melonjak naik, dikarenakan banyak anak anak milineal yang buka puasa bersama disini, saking banyaknya pesanan, kami setiap hari selalu berbelanja kebutuhan jualan, selain di bulan ramadhan, biasanya banyak pelanggan datang pada hari sabtu malam dan hari minggu, karena dihari itu banyak anak muda mampir kesini untuk menikmati hari libur." jelasnya.
Melihat mereka tertawa hanya karena candaan membuat gerobak kopi lintang ini lebih berwarna, apalagi saat mereka mengobrol dengan kami, itu sangat menyenangkan.
bisa berdekatan dengan pengunjung lalu menganggap mereka sebagai teman dekat adalah suatu kebahagian saat bekerja disini.Â
apalagi melihat ABG yang sering tertawa terbahak bahak hanya karena candaan konyol yang mereka buat sendiri, itu adalah sebagian dari kebahagiaan.
jika caf sedang sepi dan tak ada suara tawa dari mereka, rasanya hampa,." Ucap aldi sambil tersenyum
Walau keadaan yang sedang menyulitkan, menyerah bukanlah jalan keluarnya, dengan adanya teman yang baik juga bisa membuat harimu menjadi baik. Benar kata aldi hidup di dunia ini sama seperti ban yang berputar. Kadang kita ada dimasa jaya, dan terkadang kita berada dimasa susah. Jadikan pandemic ini alasan untuk kita kembali bangkit demi menyambung hidup kedepannya.
