Sajian Sahur Tinggi Protein, Penyelamat Kala Waktu Genting

Seperti yang kita bersama ketahui di dalam ibadah sahur terdapat nilai keberkahan sehingga prosesnya selalu dianjurkan untuk ditunaikan. Namun bagaimana jika satu dan lain hal kita terlambat terjaga sehingga Imsak bahkan Adzan Subuh hampir terdengar.

Sebaiknya kita perlu siap-siap menyimpan menu 'dadakan' kala-kala hal ini terjadi. Resep ini disusun oleh seorang nutrisionis dengan memperhitungkan jumlah kebutuhan kalori. Sebelumnya mohon maaf pembaca ilustrasi saya pilih wadah kosong, khawatir ini muncul di beranda saat jam genting juga hehe..

Selain sebagai menu sahur dapat juga mengisi tas kita saat menanti berbuka puasa jika berada di jam genting akan berbuka puasa. Sajian ini dapat disimpan di lemari pendingin dan tahan 3-4 hari. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Resep diadaptasi dari : @alvinaolivia (MNU Certified Nutritionist)

Bahan :

40 g oat

35 g Greek yogurt

120 ml susu lemak tinggi (dapat menggunakan susu UHT)

5 g flaxseed (biji rami, atau bisa diganti dengan  biji chia atau selasih rendam)

1 sdt selai kacang

5 g dried cranberries (bisa diganti dengan potongan buah)

1 sdt protein powder rasa vanilla

Cara membuat :

Campurkan oat, yogurt dan buah. Kocok protein powder dengan susu dengan memakai shaker. Tuang ke dalam wadah bertutup, pastikan campuran oat terbenam dalam susu. Tambahkan selai kacang lalu taburkan flaxseed di atasnya. Sajikan dingin.

Tips anjuran :

• Tahan penyimpanan 3-4 hari di kulkas.
• Jar ukuran 250 ml reuse.
• 1 sdt protein powder setara dengan 120 ml susu.
• Resep di atas untuk satu porsi, jika ingin buat untuk menu keluarga dapat dikalikan dengan jumlah anggota keluarga
• dampingkan dengan 2 butir telur rebus yang dapat dimakan terpisah (setelah ditambah telur total 45 g protein dan 6 g serat)

Nilai Gizi :

456 kcal, protein 33 g, lemak 15 g, karbohidrat 46 g dan serat 6 g.

***

Video lengkap Alvina Olivia dapat dilihat di reels instagram berikut :

https://www.instagram.com/p/CqIHV2gvXwf/