Mohon tunggu...
Diannita Harahap
Diannita Harahap Mohon Tunggu... Dosen - Microbiologist

Kepeminatan Biologi. Orang Batak yang lahir di Jayapura Papua dan digariskan takdir mengabdi di Aceh. Selamat datang di blog saya ya.. rumah sederhana, enjoy everyone.

Selanjutnya

Tutup

Sosbud Artikel Utama

Khanduri Apam di Aceh Menjelang Bulan Ramadhan

14 Maret 2023   05:15 Diperbarui: 18 Maret 2023   11:00 1197
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi kue apem panggang. (Shutterstock/Odua Images via kompas.com)

Mendengar kata Aceh, apa yang pertama sekali terbesit dalam benak kita? Pesona alam, kearifan lokal, Sejarah Islam, Serambi Mekkah dan banyak lagi hal yang bisa terlukiskan. 

Terlepas dari sudah pernah berkunjung maupun menikmati pesona dari arus informasi dunia maya.

Tulisan kali ini mengulas sebuah tradisi lokal bersyukur khas masyarakat Aceh. Khanduri Apam atau kenduri dengan sajian kue apam. Apam adalah kue tradisional berbahan dasar tepung beras yang disuguhkan bersama kuah santan.

Memasak Apam. Sumber : Suparta via Acehkini
Memasak Apam. Sumber : Suparta via Acehkini

Kue khas masyarakat Kabupaten Pidie ini dimasak biasanya pada Bulan Rajab. Buleun Apam dimaknai masyarakat sebagai waktu pelaksanaan tradisi memasak kue Apam, menandakan sebentar lagi menjelang Ramadhan tiba.

Kenduri Apam dilakukan hampir oleh semua gampong (Bahasa Aceh : desa/kampung) di Pidie. Apakah bergiliran oleh rumah warga atau dipusatkan di Masjid. 

Kenduri dilaksanakan lebih pada rangkaian rasa syukur, mempererat tali silaturahmi dan doa harapan untuk dapat berjumpa kembali pada bulan suci Ramadhan.

Tidak hanya di Kabupaten Pidie tradisi ini juga dilaksanakan oleh masyarakat Kota Banda Aceh. Masyarakat kota menggelar sebuah Festival Teut Apam (Bahasa Aceh: memasak Apam). 

Festival diadakan di Taman Seni Budaya yang digelar oleh Dinas Pariwisata Kota Banda Aceh dan Ikatan Mahasiswa Pelajar dan Masyarakat (IMPM) Mutia Raya pada Minggu 12/3/2023.

Pj Walikota dan Ketua DPRK Banda Aceh pada festival Teut Apam 2023. Sumber : Ahlul fikar via masakini.co
Pj Walikota dan Ketua DPRK Banda Aceh pada festival Teut Apam 2023. Sumber : Ahlul fikar via masakini.co

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Sosbud Selengkapnya
Lihat Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun