Kalian pasti sudah tidak asing dengan kata smoothie bukan? Lalu apa itu smoothie bowl? Smoothie bowl adalah smoothie yang menggunakan media mangkuk karena tekstur nya yang lebih kental dibandingkan smoothie biasa. Hal lain yang membedakan smoothie bowl dengan smoothie biasa adalah smoothie bowl tidak menggunakan es batu, melainkan menggunakan buah itu sendiri yang dibekukan.
Smoothie bowl merupakan pilihan yang cocok untuk kalian yang menginginkan makanan sehat. Karena tentu saja smoothie bowl ini terdiri dari bahan-bahan yang sehat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan bahkan olahan susu. Sehingga smoothie bowl ini mengandung banyak vitamin, gizi, serat, dan tentunya rendah kalori.
Smoothie bowl sangat mudah dibuat loh. Yuk, kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
Bahan-bahan :
- Pisang (1 buah)
- Mangga (1 cup)
- Nanas (1 cup)
- Air kelapa (1/2 cup)
Topping :
- Mangga
- Bluberi
- Parutan kelapa
- Granola
Langkah-langkah:
1. Masukan semua buah ke dalam freezer.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memasukkan semua buah ke dalam freezer agar membeku dapat memberikan tekstur seperti es. Kalau bisa disiapkan sehari sebelumnya ya! Disarankan juga untuk memotong buah terlebih dahulu agar mudah ketika di blender.
2. Blender buah sampai halus.
Pastikan buah sudah beku dan halus kan dengan blender. Masukan juga air kelapa untuk mempermudah pada saat di blender. Kemudian blender hingga tekstur nya menjadi halus dan tidak ada buah yang masih menggumpal. Jika buah sulit dihancurkan, kita dapat menambahkan air kelapa secukupnya. Jangan terlalu banyak ya!
3. Pindahkan ke dalam mangkuk.
Ketika smoothie sudah jadi, pindahkan smoothie ke dalam mangkuk kemudian ratakan menggunakan sendok.
4. Siapkan topping.
Hal yang selanjutnya kita lakukan adalah menyiapkan topping. Potong mangga menjadi bentuk dadu. Kenapa harus dipotong? Agar kita mendapatkan potongan buah disetiap suap nya. Jangan lupa untuk menyiapkan topping yang lain juga.
5. Hias smoothie bowl menggunakan topping sesuai selera.
Agar lebih menarik, kita dapat menghias smoothie bowl menggunakan buah dan topping lain yang sudah disiapkan. Tata mangga, bluberi, parutan kelapa, dan juga granola di atas smoothie bowl sesuai dengan selera kalian.
6. Smoothie Bowl siap disajikan!
Smoothie bowl siap menemani kalian sebagai sarapan di pagi hari, santapan  di siang hari, dan juga camilan di malam hari.
Mudah sekali bukan? Kalian tentu saja dapat mengganti bahan-bahannya sesuai selera kalian dengan cara yang sama. Pertama, bekukan buah yang diinginkan, kemudian menghaluskan buah menggunakan blender, dan yang terakhir menambahkan topping. Smoothie bowl sangat cocok untuk kalian yang sibuk dan tidak sempat untuk memasak. Tidak hanya sehat, namun juga sangat praktis dan enak. Selamat mencoba!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
