Dadar Mie Yummy Bikin Sahur Makin Semangat

Telur, ayam, sosis, mie instan, adalah beberapa bahan makanan favorit anak-anak saya. Maka dari itu saya hampir selalu menyediakan bahan-bahan pangan itu di dapur atau lemari pendingin. Bahan-bahan itu bisa diolah menjadi beragam menu, tinggal ditambahi sayur atau bahan-bahan lain.

Begitu pun di bulan Ramadan ini. Saya menyetok bahan-bahan itu untuk berbuka dan sahur. Terutama saat sahur, nih. Biasanya, kan, waktu untuk memasak enggak lama, jadi saya dan suami (iya, suami sering bantu memasak di dapur) harus sat set sat set menyiapkan menu sahur. Jika ada stok telur, sosis, dan mie instan, kami sudah tenang. Hehe.

Di bulan Ramadan 1444 H ini kami terhitung sudah tiga kali memasak mie instan untuk sahur. Ya, karena lauk dan sayur sisa berbuka sebelumnya tinggal sedikit, dan bangun tidurnya sudah agak mepet dengan azan Shubuh. Jadi saya harus membuat lauk baru yang praktis untuk sahur. Perpaduan telur, sosis, dan mie instan jadi andalan! 

Saya membuat Dadar Mie Yummy, begitu saya menamai sendiri menu itu. Hihi. Bahannya ya itu tadi, mie instan, telur, dan sosis. Lalu saya tambahi wortel yang diparut kasar dan irisan daun bawang. Biar lebih sehat, gitu 🙂

Agar lebih jelas, saya tulis bahan-bahan dan cara memasaknya, ya. Seperti ini:

Bahan:

• 1 bungkus mie instan (saya pakai mie instan kuah agar tak perlu menambah bumbu lagi)

• 2 butir telur (kocok lepas)

• 2 bungkus sosis kecil (dipotong-potong kecil)

• 1 batang wortel (diparut kasar)

• secukupnya daun bawang (diiris-iris)

Cara Memasak:

1. Masak mie instan seperti biasanya (direbus kurang lebih 3 menit, lalu dicampur dengan bumbunya).

2. Campurkan mie yang sudah matang bersama bahan-bahan lain ke dalam telur. Aduk rata.

3. Goreng adonan sedikit demi sedikit (saya pakai sendok saja yang gampang).

4. Angkat jika sudah matang (berwarna keemasan).

5. Siap dinikmati untuk sahur.

Dok Pribadi

Video lengkapnya ada di Instagram Reels saya ini, ya:

Gampang banget, ya, bikin Dadar Mie Yummy ini. Ya, seperti bikin mie biasa, sih. Hanya saja saya kreasikan sedikit agar anak-anak enggak bosan dan lebih semangat makan sahurnya. Dan memang anak-anak suka, sih, saya masakin dadar mie itu. Alhamdulillah..

Oh ya, saya suka mencampurkan sayur yang lain selain wortel atau daun bawang. Jika ada brokoli juga saya campurkan di dalamnya. Atau kalau adanya bayam ya saya iris-iris halus bayam itu lalu campurkan di dalam adonan.

Begitulah, bikin menu sahur tuh kalau menurut saya, ya, yang gampang-gampang saja masaknya, yang cepat bikinnya, tapi enak rasanya. Dan kalau bisa yang bergizi, yaa 🙂

Dadar Mie Yummy masaknya gampang banget, dan cepet banget. Praktis lah pokoknya. Dan yang terpenting rasanya enak!

Dan bisa ditebak, anak-anak saya suka sama Dadar Mie Yummy ini. Sehingga saat mereka sahur dengan lauk ini jadi semangat, deh.

Nah, bagaimana menu sahur teman-teman? Ada yang sama dengan saya? :)