Gudeg sebagai kuliner khas Jogjakarta membuktikan bahwa eksistensinya dapat terus hadir tanpa kehilangan jati dirinya di tengah persaingan global. Eksistensi gudeg juga tidak terlepas dari dukungan masyarakat dan pemerintah untuk terus menghadirkan makanan ini sebagai bagian dari Jogjakarta.
Gudeg bukan hanya tentang kuliner ikonis, tapi juga perjalanan sejarah, eksistensi budaya, pengembangan potensi pariwisata dan juga identitas dari sebuah kota istimewa bernama Jogjakarta.
Sumber:
Administrator. (2019, April Senin ). Diambil kembali dari indonesia.go.id : https://indonesia.go.id/kategori/pariwisata/623/gudeg-makanan-prajurit-mataram
Laurencia Steffanie Mega Wijaya Kurniawati, R. F. (2021). Menelisik Sejarah Gudeg Sebagai Alternatif Wisata dan Citra Kota Yogyakarta. Jurnal Sejarah, Budaya dan Pengajarannya , 26-35.
WIBI, R. (Sutradara). (2020). Kuliner Joglosemar-Membongkar Karakteristik Gudeg Jogja Solo Semarang [Gambar Hidup].
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
