Gaya hidup modern yang serba cepat sering memengaruhi pola makan orang. Konsumsi makanan cepat saji, kurangnya aktivitas fisik, dan tekanan kerja yang tinggi meningkatkan risiko penyakit. Namun, pola makan yang buruk berdampak pada berat badan dan sistem kekebalan tubuh. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menekankan betapa pentingnya menjaga gizi seimbang untuk kesehatan yang baik. Sebuah pola makan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air dalam jumlah yang seimbang adalah yang dimaksudkan untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Sistem kekebalan tubuh dapat melawan berbagai infeksi dan penyakit dengan menjaga pola makan yang sehat..
Hubungan Gizi dengan Imunitas Tubuh
Tubuh memiliki sistem pertahanan alami yang disebut imunitas, yang melindungi tubuh dari bahaya seperti virus, bakteri, dan radikal bebas. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Walter Willett dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, kekurangan zinc, vitamin C, dan vitamin D dapat melemahkan respons imun tubuh.. Misalnya, zinc membantu mempercepat penyembuhan luka dan mendukung fungsi enzim dalam tubuh, dan vitamin C bertindak sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas. Sebaliknya, pola makan yang mengandung banyak gula, lemak jenuh, dan makanan olahan dapat menyebabkan peradangan jangka panjang. Peradangan ini melemahkan sistem kekebalan tubuh, membuatnya lebih rentan terhadap infeksi.
Prinsip Gizi Seimbang dalam Kehidupan Sehari-Hari
Menurut Kementerian Kesehatan RI (2019), empat pilar utama membentuk penerapan gizi seimbang:Â
1.Mengonsumsi makanan beragam:Â
Tidak ada satu jenis makanan yang memiliki semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, jadi penting untuk menggabungkan berbagai kelompok makanan seperti sayur-sayuran, buah, protein, dan karbohidrat kompleks.
2. Mengurangi gula, garam, dan lemak setiap hari: Jumlah gula harian tidak boleh melebihi 50 gram (4 sendok makan), 5 gram garam (1 sendok teh), dan 67 gram lemak..
3. Berolahraga secara teratur: Olahraga meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu menjaga berat badan ideal.
4. Memantau berat badan secara berkala: Berat badan ideal menunjukkan keseimbangan antara energi yang dikeluarkan dan kalori yang dikonsumsi.
Pola Makan untuk Meningkatkan Imunitas
