Saat dunia berupaya mengatasi masalah keamanan pangan dan kerusakan lingkungan yang mendesak, pemanfaatan limbah singkong menawarkan pelajaran berharga dalam hal inovasi dan sumber daya.Â
Referensi:
1. Institut Pertanian Tropis Internasional (IITA). (nd). Singkong: Makanan Pokok Global yang Baru.Â
2. FAO. (2013). Peran Singkong dalam Ketahanan Pangan: Perspektif Global.Â
3. Nwokolo, E. (2011). Pemanfaatan Singkong: Pengolahan dan Aplikasi.Â
4. Dufour, DL, & Egbunike, GN (1990). Pentingnya Limbah Singkong sebagai Pakan Ternak.Â
5. Ngwe, S. & Sinha, R. (2017). Dampak Lingkungan dari Pengelolaan Limbah Singkong di Nigeria.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H