Fungsi lemak bagi tubuh memiliki beberapa manfaat yang dapat membuat kita lebih kebal terhadap penyakit, hal ini dikarenakan endapan jaringan lemak di sekitar organ tubuh yang penting akan mempertahankan organ tersebut dalam posisinya dan melindunginya terhadap rudapaksa.Â
Lemak juga merupakan sumber energi yang diperlukan oleh tubuh, oksidasi lemak dalam tubuh bertujuan untuk memberikan energi bagi aktivitas jaringan dan juga untuk mempertahankan suhu tubuh.Â
Namun fungsi terpenting lemak yaitu dapat menimbulkan rasa kenyang, hal ini dapat terjadi karena adanya lemak di dalam chyme ketika lewat dalam duodenum mengakibatkan penghambatan peristaltis lambung dan sekresi asam, sehingga menunda waktu pengosongan lambung dan mencegah timbulnya rasa lapar kembali setelah makan.
Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H