Upaya Meningkatkan Nilai Kualitas Brand serta Meningkatkan Peran Mahasiswa KKN

Penulis : Dewi Septiarini

KKN Mitra Mie Pangsit Lariso RT 03 RW 02 Kebraon, Surabaya

Surabaya, 07-18 Desember 2021 Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya mengadakan Kuliah Kerja Nyata atau biasanya disingkat dengan (KKN). Pada tahun ini Kuliah Kerja Nyata mengangkat beberapa tema "KKN Indonesia Tangguh Indonesia Tumbuh" dengan beberapa sub tema yaitu : "Membangun Desa", "Mengajar di Sekolah", "Proyek Kemanusiaan", dan "Kegiatan Wirausaha".

 Dalam kegiatan ini, Untag Surabaya menagadakan KKN secara individu yang dilaksanakan oleh mahasiswa dengan jumlah 1.871 peserta, terbagi dengan dua kelompok yaitu KKN Reguler dan KKN Non-Reguler. Yang masing-masing KKN Reguler berjumlah R45 dan KKN Non-Reguler berjumlah 10 kelompok. KKN Reguler meskipun berkelompok tetap saja dilakukan individu sesuai domisili rumah mahasiswa. Adapun salah satu kegiatan mahasiswa dari Untag Surabaya melakukan kegiatan Kuliah Kerja Nyata ((KKN) di salah satu Desa Kebraon Gang 3 No.32, Kelurahan Kebraon, Kecamatan Karang Pilang Kota Surabaya, Sabtu (25/12/2021).

Hari pertama dimulai dengan diadakan pembekalan terhadap mahasiswa dari pihak Untag Surabaya. Pembekalan dilaksanakan untuk memperjelas mekanisme pelaksanaan kegiatan KKN Untag Surabaya. Setelah pembekalan bersama dengan Rektor dan jajarannya serta para Dosen Pendamping Lapangan (DPL), mahasiswa diminta untuk menulis proposal kegiatan yang berisikan program kerja yang akan dilakukan selama KKN berlangsung. Penyusunan program kerja dilaksanakan dengan bimbingan dari DPL secara berkelompok melalui pertemuan Zoom Meeting. 

Setelah melakukan pembekalan, yaitu melakukan sosialisasi dengan DPL terkait rancangan program kerja yang akan dilaksanakan oleh mahasiswa KKN selama 12hari. Rancangan program kerja harus sesuai dengan tema yang telah ditentukan. Sosialisasi dengan DPL sesuai dengan nama kelompok yang dilakukan secara daring melalui zoom meeting dan melalui whatsapp grup.

Berbicara tentang KKN yang dilaksanakan di Untag Surabaya, pelaksanaannya dengan melakukan pembuatan laporan per hari, video inspiratif, prosiding dan poster pengabdian. KKN tahun 2021 ini membuat mahasiswa harus memikirkan hari demi hari kegiatan selama 12 harus melakukan rencana apa saja.  Salah satu cara yang bisa diterapkan oleh mahasiswa dalam melaksanakan KKN ini yaitu dengan kegiatan wirausaha, mengajar di sekolah dan membangun desa.

Belum lama setalah melakukan pembekalan dengan Dosen Pendamping Lapangan kegiatan KKN dilaksanakan 12 hari dimulai. KKN yang dilakukan sesuai judul yang sesuai yaitu kegiatan wirausaha, dengan mengangkat tema, "Upaya Meningkatkan Nilai Kualitas Brand Serta Meingkatkan Peran Nyata Mahasiswa KKN Terhadap Umkm Pangsit Lariso Di Jalan Kebraon 3 No.32 Surabaya. Tujuan memilih UMKM Pangsit Lariso yaitu sejak pandemi Covid-19 penjualan mulai menurun dikarenakan tersaingi oleh usaha-usaha pangsit yang sudah puya nama atau logo brand. Sehingga dengan melaksanakan KKN di mitra Pangsit Lariso bisa memberikan edukasi atau informasi tentang mengenai cara pembuatan logo brand agar nama logo bisa diingat dengan konsumen luas.

Dewi Septiarini mengemas kegiatan ini dengan beberapa program kerja yang akan dilakukan yaitu hari pertama melakukan sosialisasi kepada Ketua RT 003 RW 002 Bapak Ir. Sumarjoko untuk memberi izin untuk mengadakan KKN selama 12 hari di Jalan Kebraon gang 3 No.32 Surabaya. Hari kedua yaitu sosialisasi kepada pihak mitra pemilik Pangsit Lariso dengan Bapak Ongky dan berbincang mengenai hambatan penjualan selama covid-19. Hari ketiga sampai hari kelima membuat logo, banner dan melakukan penjualan secara online seperti gofood dan shopeefood yang bertujuan bisa dikenal dan mudah dijangkau oleh masyarakat luas. Hari keenam dan ketujuh membeli keperluan bahan-bahan seperti pack lunch box, plastik, hand sanitizer dan keperluan bahan-bahan produk Mie Pangsit. Hari ke delapan yaitu menyiapkan dokumen untuk mendaftar ke mitra go food dan shopeefood. Hari kesembilan melakukan pemasangan banner, sticker ke dalam kemasan pack luch box, dan hari ke sepuluh hingga hari ke dua belas melakukan penjualan secara langsung dan membantu melakukan diskon melalui pembelian go food atau shopeefood.

Selain mengerjakan laporan per hari, juga melakukan laporan berupa poster pengabdian yang berukuran 80x80cm, video inspiratif dan prosiding, laporan tersebut dinamakan "Luaran Wajib" yang merupakan laporan yang harus dilaksanakan yang telah ditentukan oleh masing-masing DPL. Berikut dokumentasi yang telah saya lakukan KKN berlangsung.

Meminta Surat Izin Kepada Ketua RT 003 RW 002 Bapak Ir. Sumarjoko