Mahasiswa KKN Undip Ubah Kunyit dan Temulawak Menjadi Probiotik untuk Meningkatkan Produktivitas Budidaya Ikan

(Klaten, 10/8) Dukuh Pandanan, Desa Soropaten, Klaten merupakan sentra wisata religi yang kerap didatangi pengunjung baik dari dalam maupun luar kota. Adanya PPKM Jawa-Bali karena Pandemi Covid-19 mengakibatkan hampir seluruh tempat wisata ditutup. Penutupan wisata tugu waseso ini  dibarengi dengan menurunnya pendapatan warga sekitar. Budidaya ikan lele merupakan salah satu terobosan yang dipilih warga untuk mengatasi masalah tersebut.

Budidaya lele yang sudah berjalan di dukuh pandanan soropaten ini menggunakan kolam terpal untuk skala rumah serta menggunakan budidaya dalam ember oleh PKK. Budidaya ikan rentan mengalami kematian karena kualitas air yang buruk dan kurangnya kebutuhan nutri dalam pakan rucah. Dengan kondisi saat ini mahasiswa KKN Undip melakukan edukasi pembuatan dan pemanfaatan probiotik agar pembudidaya terbebas dari kematian ikan dan cepat panen. Edukasi dilakukan ke salah satu pembudidaya warga Pandanan dengan memberikan video tutorial dan produk probiotik buatan mahasiswa KKN.

Pembuatan probiotik oleh mahasiswa KKN Undip ini menggunakan bahan alami berupa kunyit dan temulawak. Bahan ini kemudian dicampur dengan molase dan EM4 kemudian difermentasikan selama satu minggu. Probiotik yang telah difermentasikan mengandung bakteri baik yang dapat memperbaiki kualitas air dan meningkatkan pertumbuhan ikan. Berikut merupakan cara  pembuatan probiotik untuk budidaya ikan oleh mahasiswa KKN Undip

Bahan yang diperlukan berupa:

Kunyit (55 gram), Temulawak (75 gram), Molase (50  ml), EM4 (65 ml), Dedak (12,5 gram), Ragi tape (seperempat keping), Air (1200 ml)

Cara pembuatan:

Bersihkan kunyit dan temulawak kemudian di haluskan.

Campurkan kunyit dan temulawak dengan 1200 ml air, peras/saring ampas untuk mengambil sarinya. Tambahkan molase dan aduk hingga tercampur rata.

Masukan ragi tape dan dedak kedalam air tesebut, aduk lagi, kemudian tambahkan EM4.

Terakhir, fermentasikan selama 1 minggu pada wadah tertutup.

Aplikasi probiotik persiapan budidaya ikan dalam ember (Dokpri)

Aplikasi probiotik dapat diberikan secara langsung ke media air, dan juga dapat dicampurkan dengan pakan. "Untuk aplikasi melalui lingkungan langsung diberikan ke air budidaya dengan dosis 10 ml/m3, ini bisa memperbaiki kualitas air. Apabila aplikasi melalui pakan perlu difermentasikan dahulu selama 24 jam sebelum pakan diberikan ke ikan" kata Dewi Rusmiati, Mahasiswa KKN Undip. Kualitas air yang bagus tentunya dapat mencegah  penyakit masuk, sehingga ikakn terbebas dari kematian. Ikan dapat tumbuh dengan cepat dan panen dapat lebih cepat disbanding tanpa penambahan probiotik.

Penulis: Dewi Rusmiati

DPL      : dr. Akhmad Ismail, M.Si. Med