Mohon tunggu...
Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari Mohon Tunggu... Akuntan - Mahasiswa

Novel

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Konsumsi Es Krim Susu Kambing Guna Memenuhi Kebutuhan Protein

14 Agustus 2022   20:04 Diperbarui: 14 Agustus 2022   20:08 596
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Susu kambing layaknya susu yang berasal dari sumber hewan lainya merupakan campuran yang kompleks, yaitu emulsi lemak dalam air. Berdasarkan hasil survei lokasi, di Desa Kayen ditemukan beberapa peternakan salah satunya kambing perah. Peternakan kambing perah tersebut masih berskala kecil, sehingga perlu adanya tindakan untuk mengembangkan usaha peternak lokal tersebut. Maka dari itu, dibuatlah program inovasi yang berupa “Edukasi Pembuatan “Es Krim” dari Susu Kambing”. Dari  pelaksanaan program ini diharapkan dapat memberdayakan para peternak kambing perah di Desa Kayen serta dapat memenuhi kebutuhan protein hewani anak-anaknya, salah satunya dengan mengkonsumsi es krim yang terbuat dari susu kambing dan juga meningkatkan rodaSusu kambing layaknya susu yang berasal dari sumber hewan lainya merupakan campuran yang kompleks, yaitu emulsi lemak dalam air. perekonomian di Desa Kayen.

Program ini bertujuan untuk meningkatkan roda perekonommian di masyarakat dan memanfaatkan hasil ternak yang ada di Desa Kayen yaitu susu kambing. Susu kambing tidak hanya bisa diminum, namun juga dapat diolah menjadi berbagai olahan salah satunya diolah menjadi es krim. Program ini juga mengajak anak-anak untuk mengkonsumsi susu kambing dalam bentuk olahan es krim.

dok.pribadi
dok.pribadi

Kegiatan sosialisasi dilakukan bersama para ibu dan anak di Desa Kayen. Kegiatan ini dilakukan pada 2 Agustus 2022.

Penulis : Dewi Ratnasari

DPL     : Ojo Kurdi, S.T., M.T., Ph. D

Lokasi  : Desa Kayen, Kecamatan Kayen, Kabupaten Pati

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun