Sekarang Kaka sudah punya produk unggulan ayam kampung ungkep. Perpaduan ayam kampung yang secara ilmiah lebih sehat karena rendah lemak / lowfat dan diberi pakan alami. Ayam kampung yang Kaka produksi memanfaatkan rempah-rempah asli Indonesia untuk bumbunya. Ada kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, sereh, gula aren, garam dan daun jeruk. Rempah-rempah ini kaya khasiat untuk kesehatan.
Kerjasama dijalin Kaka dengan peternak kecil, peternak lokal skala rumah tangga untuk pasokan ayam kampung umbarannya. Mereka juga diajak Kaka untuk lebih mengenal sosial media dan memanfaatkan perangkat digital seperti handphone untuk memajukan usaha peternakannya. Lagi-lagi Kaka memang berjiwa sosial. Barakallah ... Semoga berkah usahanya aamiin.
Ayam produksi Kaka ini keunggulannya adalah dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Bila senang ayam goreng, tinggal di sreeeenggg tiga menit saja dalam minyak mendidih. Kalau sedang diet atau ikut keto lifestyle bisa dikukus langsung atau di oven saja tanpa minyak. Tetap sedap dan harum daun jeruknya segar sekali menambah selera. Apalagi ditambah sambal. Tidak perlu pakai nasi cukup ditemani sayur mayur pasti sedap sekali.
Sesekali aku coba kombinasi masakan dari ayam ungkep Kaka ini. Pernah aku buat ayam bumbu kecap dan saos lada hitam. Juga di gulai dan di rendang. Semuanya enak ... Maakkknyyyuusss.
Jika kepingin kirim hantaran bisa juga minta dipaket menggunakan besek dan daun pisang bila pengiriman sekitar bandung. Untuk pengiriman keluar kota bisa menggunakan jasa paxel. Promosi
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
