Indahnya Berbagi bersama Dompet Dhuafa DIY

Setelah kita memanennya, maka kita menuju ke pengolahan. Untuk mengolah aloe vera cara nya adalah :

• Mencuci batang aloe vera yang sudah dipanen
• Membersihkan area sampingnya untuk menghilangkan sedikit duri pada aloe vera
• Mengupasnya dengan alat namun kulit harus tetap rapih untuk dibuat keripik
• Memotong kotak-kotak kecil untuk pembuatan nata de aloe vera dan potongan yang agak panjang untuk cendol aloe vera.'
• Sebelum disantap aloe vera dicuci bersih hingga lender menghilang kemudian dimasak dalam air mendidih selama 5 menit-ana sesuai tingkat kematangan. Oiya sebelum direbus, sebelumnya terlebih dulu aloe vera direndam air garam untuk membuatnya menjadi keset guys dan tidak gatal.

Doc.Pribadi/ membersihkan aloe vera kemudian memotongnya menjadi kecil-kecil

Doc.Pribadi/aloe vera yang sudah dipotong kecil-kecil dan cuci serta siap untuk direndam garam kemudian direbus

Nah setelah ini, aloe vera siap disajikan dalam berbagai menu, menu aloe vera yang diproduksi di desa ini antara lain adalah nata de aloe vera, cendol aloe vera, keripik aloe vera dan kue bika aloe vera. Namun, sementara ini yang sudah launcing kata bu Sumarni adalah nata de aloe vera dan berikutnya akan diikuti oleh cendol khas aloe vera.

Doc.Pribadi/ Bika aloe vera ala desa nglipar

Nata de aloe vera merupakan produk unggulan di Desa Nglipar ini, dipadukan dengan gula batu, padan wangi, daun suci untuk pewarna hijau alami,sedikit air serta dipadukan dengan biji selasih. Semua bahan dasarnya alami dan minuman ini bisa dinikmati fresh dan tahan lama selama 3-4 hari di dalam kulkas.

Doc.Riana Dewie/Nata de aloe vera ala desa Nglipar

Doc.Pribadi/ Label stiker nata de aloe vera

Selanjutnya ada yang namanya Cendol aloe vera, cendol ini dikemas dalam santan putih yang direbus menggunakan daun pandan asli, kebayang nggak ntuh wanginya guys? Dipaduin dengan gula aren asli asal Embung Sriten, Ngangkruk, dipanen langsung dari pohonnya guys, hmmm serba alami. Desa ini sudah bisa memproduksi 400 cup perhari sesuai pesanan.

Nah, untuk kulitnya juga bermanfaat guys, kulitnya digoreng menjadi keripik dipaduin dengan tepung, saya membawa ini sebagai oleh-oleh, rasanya crispy dan tidak gatal lagi guys, hmm yummy.

img-20180510-wa0008-5af52af6dd0fa83e82636524.jpg

Menurut bapak Widodo suami ibu sumarni, aloe vera ini banyak khasiatnya, jadi kalau dikonsumsi sangat baik untuk kesehatan terutama untuk mencegah kanker dan melancarkan pencernaan.

Lidah buaya memang mengandung khasiat luar biasa guys, komponen gelnya adalah berupa 99,5% air, dan vitamin yang terkandung adalah vitamin C, asam folat,B1, B2, B3, B21,  dan E. Aloe vera mengandung hampir semua vitamin kecuali vitamin D.

Aloe vera bermanfaat untuk obat pencahar karena tingginya viber,untuk control gula darah karena kandungan zat aloe emodin, kemudian anti oksidan kulit serta untuk kecantikan serta luka bakar,

Nah, banyak sekali kan manfaatnya, bagi yang penasaran dari perkebunan ini bisa datang langsung ke desa Nglipar, Gunung Kidul, pasti akan terpana dengan suasananya yang asri dan warganya yang ramah. Dan untuk dompet duafa sukses dan selalu bisa membantu sesama, karena berbagi itu indah. 

Doc.Pribadi/ cindera mata dari desa Nglipar , bibit aloe vera

-Semoga bermanfaat-

Dewi krisna