A Tale of Two Kitchens, Cerita Restoran Meksiko di Dua Negara

Contramar membawa suasana pantai dan seafood segar ke perkotaan (sumber gambar: Eater) 

Oleh karena tema dokumenternya makanan, maka banyak adegan memasak dan sajian makanan yang ditampilkan. Rupanya alpukat menjadi bahan yang sering digunakan di masakan Meksiko. 

Alpukat telah dikenal sejak ribuan tahun di negara tersebut sehingga menjadi bagian budaya negara tersebut. Suku Aztek menyebutnya aoacatl. Salah satu masakan dengan alpukat yang terkenal adalah guacamole.

Alpukat menjadi bagian masakan tradisional Meksiko (sumber gambar: Cultura Colectiva) 

Memang film dokumenter ini seperti mempromosikan kedua restoran secara cuma-cuma. Namun ketika menonton, aku tidak merasa dijejali dengan iklan, melainkan merasa senang melihat antusias dan guyupnya pekerja di kedua restoran tersebut. 

Aku juga jadi tergoda ingin merasakan menu masakan Meksiko lainnya selain taco dan burrito.