Aneka Ragam Hidangan Salad Khas Thailand

8. Yam Khai Dao (Salad Telur Goreng)

• Bahan: Telur goreng, tomat, bawang merah, ketumbar, cabai, air jeruk nipis, saus ikan, gula.
• Deskripsi: Salad sederhana namun penuh rasa yang dibuat dengan telur goreng, memberikan tekstur yang creamy yang dikontraskan oleh saus yang asam dan pedas.
• Review: Untuk salad jenis ini, sebenarnya tidak ada yang terlalu spesial, karena cenderung sederhana saja, campuran telur goreng dengan saus asam pedas khas Thai, namun ada beberapa model pengolahan antara lain telurnya dibuat menjadi telur dadar goreng yang dicampur dengan salad dan saos asam pedas.

9. Yam Mamuang Pla Krob (Salad Mangga Hijau dan Ikan Renyah)

• Bahan: Mangga hijau, ikan renyah, bawang merah, cabai, air jeruk nipis, saus ikan, gula, ketumbar.
• Deskripsi: Variasi dari salad mangga hijau yang mencakup ikan renyah untuk memberikan tekstur renyah dan kedalaman rasa.
• Review: Salad jenis ini hampir sama seperti salad mangga hijau, namun adanya penambahan menu ikan yang renyah ke dalam campuran saladnya, menambah citra rasa tersendiri.

10. Yam Hua Plee (Salad Jantung Pisang)

• Bahan: Jantung pisang, santan, air jeruk nipis, saus ikan, cabai, udang kering, kacang tanah panggang, bawang merah.
• Deskripsi: Salad unik dengan jantung pisang sebagai bahan utama, dicampur dengan saus creamy, asam, dan pedas.
• Review: Salad jenis ini mengunakan jantung pisang sebagai dasar pembuatannya dicampurkan dengan saus asam pedas ala Thai.

Salad ini biasanya dinikmati sebagai bagian dari makanan dengan nasi dan hidangan lainnya, demikian kiranya sorotan saya kali ini akan rasa yang beragam dan dinamis dari masakan Thailand.