2. Sayur bobor
Sayur bobor tentunya sudah menjadi menu masakan yang tidak asing ya. Karena selain mudah dimasak, sayur bobor memiliki cita rasa khas yang sangat nikmat.
Cara memasaknya juga tidak perlu menggunakan minyak. Setelah bumbu kita haluskan, selanjutnya panaskan di wajan dengan sedikit air.
Setelah mendidih, baru kita masukkan isian sayurannya. Jika sayuran dirasa sudah matang, masukkan santan. Kemudian terakhir koreksi rasa. Mudah bukan ? Dan tidak perlu minyak tentunya.
3. Sup
Memasak sup juga bisa tanpa minyak kok. Mungkin biasanya kita hars menumis dulu bumbunya agar harum. Namun tanpa minyak rasa sup juga akan tetap lezat.
Jadi proses menumis bumbu kita ganti dengan langsung memasukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam air mendidih. Selanjutnya tinggal kita masukkan isian sayurannya.
4. Rolade
Jika memiliki stok daging, rolade bisa menjadi pilihan untuk olahan tanpa minyak. Cukup dengan dikukus, rasa rolade sudah sangat lezat.
Tentu yang sedikit sulit adalah bagian menghaluskan dagingnya. Namun kita dapat mengakali permasalahan ini dengan menggiling daging ke tempat penggilingan.
Rolade juga memiliki rasa yang variatif. Kita dapat menggunakan dari daging ikan, ayam dan bahkan sapi.
