Kedai Mie Serasi dan Kedai Limolasan yang selalu antri kalau mau makan disini tapi pelayanan cepat dengan berbagai menu andalan yang ramah di kantong pelajar
Penampakan Kedai Mie Serasi dan Kedai Limolasan dari depan dengan spanduk berdominasi warna putih, merah, dan biru sebagai ciri khas mereka (20/11/2023).
Perkembangan kuliner di kota surakarta sangat tinggi sehingga muncul banyak tempat makan dengan berbagai inovasi baru yang ditawarkan. Tempat makan di sekitaran kampus Universitas Sebelas Maret Surakarta tentunya menjadi salah satu pilihan orang-orang untuk jelajah kuliner. Makanan yang ditawarkan cenderung variatif dan memiliki harga yang lumayan terjangkau khusus nya untuk mahasiswa di sekitaran kampus tersebut. Mie dan nasi tentunya tidak akan pernah lepas sebagai makanan pilihan, lalu bagaimana jika sebuah tempat makan dapat menawarkan menu mie dan nasi dalam satu tempat makan saja? sangat menarik bukan.
Mie Serasi yang merupakan salah satu kedai mie yang baru saja buka sekitar 1 bulanan ini mendapat antusiasme dari para pembeli yang cukup tinggi. Para pembeli ini rela untuk mengantri bahkan sampai waiting list untuk bisa mencicipi masakan ini. Membuka kedai tersebut di area kampus yang notabene nya banyak mahasiswa yang lalu lalang merupakan salah satu keputusan yang baik bagi pemilik. Pemilik kedai ini juga menawarkan harga yang ramah dikantong mahasiswa sehingga bisa menjadi pilihan santapan untuk mengisi perut mereka. Mie Serasi ini juga bekerjasama dengan Kedai Limolasan dengan menu andalan nasi telur dan gohyong, keduanya membuka kedai di tempat yang sama dan menggabungkan menu andalan masing-masing. Wahh.. inovatif banget ya! selain menambah pilihan menu mereka juga membuka usaha baru yang memungkinkan semakin banyak pekerja yang bekerja di kedai tersebut.
Penasaran banget kann kenapa namanya Mie Serasi, kok bisa ya? "Nama Mie Serasi terlahir karena nama anak saya namanya sersi, sersi ini diambil dari nama serasi jadi saya bikin lapak saya ini sesuai dengan nama anak saya" (Novan) Pemilik kedai Mie Serasi. Wahh.. nama kedai nya saja memiliki makna tersendiri bagi pemilik kedai Mie Serasi ini.
Kedai ini bukan asal asalan buka kedai saja loh, sebelum pemilik memutuskan buat membuka kedai secara permanen pemilik kedai ini sudah beberapa kali menjual dagangannya di waktu ada event- event tertentu jadi sudah berpengalaman banget nihh.Â
"Mie serasi buka sejak awal tahun 2023, itu awalnya saya buka untuk di event-event atau di bazar-bazar aja di solo kayak di konser-konser ataupun di bazar-bazar kuliner di dalam mall terakhir di konser Ari Lasso kemudian buka outletnya sendiri baru satu bulan ini per tanggal 15" (Novan) Pemilik kedai Mie Serasi.
Kedai Mie seperti ini tentunya sudah sering sekali ditemukan di tempat- tempat lain, tidak memiliki banyak perbedaan antara kedai mie serasi dengan kedai mie yang lain. Mie serasi melalui laman instagramnya menyatakan dirinya sebagai oriental style noodle handmade since 1995. Melalui laman instagram ini Mie Serasi juga melakukan promosi dan update kepada para pengguna instagram lain.
"Saya bukan pelopor sih di solo, tapi bisa saya pastikan untuk mie chili oil nya yang masuk lah yang ga terlalu pedas dan ga over," ujar Novan Pemilik kedai Mie Serasi.Â
Senin (20/11/2023), saya berkesempatan untuk mencicipi langsung hidangan Mie Serasi. Saya memesan beberapa menu diantaranya Yamin Ayam, Nasi Telur, dan Gohyong yaitu salah satu hidangan andalan mereka.Â
