Â
Sebanyak 16 orang mahasiswa Universitas Buana Perjuangan Karawang melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Tanjung, Kecamatan Banyusari, Kabupaten Karawang. Kegiatan ini dilakukan dengan tujuan untuk dapat meningkatkan mutu desa dan kualitas masyarakat di desa tersebut.
Salah satu program kerja yang dilakukan dalam kegiatan KKN ini yaitu kegiatan pelatihan mengenai penerapan CPOTB yang mana di Desa Tanjung terdapat UMKM yang bergerak di bidang pasca produksi dengan hasil produksinya yaitu dalam bentuk produk jamu.
Pelatihan dilakukan selama satu hari di Rumah Pembelajaran Program Pemberdayaan Masyarakat Kawat Cinta, Desa Tanjung. Kegiatan pelatihan dimulai dari proses pemilihan bahan baku, pencucian, sortasi, penggilingan, penyaringan, pengendapan, perebusan, hingga proses penyerbukan produk dan pengemasan. Kegiatan ini juga memberikan arahan kepada pelaku usaha untuk senantiasa mementingkan nilai kebersihan dalam proses produksi meskipun proses yang dilakukan masih secara sederhana.
Â
Penulis: Devia Setyaningsih