"Kalo sekarang sudah gak banyak yang produksi di daerah sini, soalnya udah pada sepuh, tenaganya juga udah jarang kan yang mau kerja, udah berkurang banyak yang produksi itu." kata Bu Marwati dalam wawancara yang saya lakukan pada kemarin Jumat 08/04/2022.
Usaha emping sendiri kini sudah jarang diminati oleh kaum muda-mudi, kebanyakan yang menggarap usaha emping adalah orang yang sudah berumur karena turun-menurun dari buyutnya yang dulu menjalankan usaha ini. Minat kaum muda terhadap usaha makanan khas negara sendiri tentu harus ditingkatkan, agar makanan dari zaman nenek moyang kita tetap terlestarikan agar cucu cicit dapat merasakan makanan khas dari negara kita.
