Kreativitas Kuliner Homemade dari Tangan Bunda

3.Masakan Fusion, yaitu Campuradukkan keunikan dari dua budaya atau masakan yang berbeda untuk menciptakan hidangan fusion yang luar biasa 

4. Manfaatkan sisa makanan

5. Rasa lokal dengan twist modern

contoh Kudapanyang yummy adalah  Paru Crispy :

* Paru Krispy*

Bahan
~500 gr paru ( marinasi 1 sdm lalu masukan kulkas )
~500 gr tepung terigu campur 1 sdm biang + royco
~150ml air
~300ml minyak goreng

Cara membuat Paru Crispy
 
~Potong paru yang sudah di marinasi tipis-tipis dan melebar.
adonan tepung di bagi jadi 2 kering dan kental
 
~Buat adonan basah dengan menggunakan Tepung terigu dan air.
~Tuangkan sisa Tepung ke dalam wadah berbeda untuk tepung kering.
~Celupkan potongan paru yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah.
~Angkat dan gulirkan ke dalam tepung kering.
~Lakukan tahapan diatas hingga paru tertutup rata.
~Goreng paru di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
~Angkat dan biarkan paru dingin.
~Setelah dingin, Paru Crispy siap disajikan.

selamat mencoba