Arabian Kebab, Takjil yang Mengenyangkan

Bulan ramadhan merupakan bulan penuh berkah yang tiap tahunnya selalu ditunggu oleh umat islam di seluruh dunia. Saat berpuasa salah satu momen yang paling ditunggu oleh seluruh umat muslim yaitu waktu berbuka puasa.  Pada saat berbuka puasa  terdapat hidangan berupa menu takjil atau makanan yang bervariasi, namun meskipun pada bulan ramadhan kita juga harus tetap menjaga kesehatan tubuh dengan berbuka dengan makanan yang sehat. Salah satu makanan mengenyangkan yang bisa dijadikan takjil pada bulan ramadhan yaitu kebab. Kebab merupakan salah satu makanan yang khas dari Timur Tengah, terdiri dari tortila khas Meksiko yang berisi daging, sayuran, dan saus.

Selain enak dan praktis kebab juga mudah untuk ditemui diberbagai gerai kebab dengan bermacam varian yang bisa dinikmati. Roti yang membungkus kebab mengandung karbohidrat, protein berasal dari daging, lemak berasal dari daging dan saus, dan kandungan serat berasal dari sayuran. Kebab memiliki kalori yang cukup besar sehingga bisa mengenyangkan perut setelah berbuka puasa. Dalam 100 gram penyajian, kalori kebab daging sapi adalah 288 kalori. Sedangkan, jika di dalam kebab sapi terdapat sayuran, seperti jamur, bawang bombay, dan ketimun maka akan bertambah sebanyak 24 kalori. Selain daging, biasanya dalam kebab terdapat sayuran, seperti selada. Satu daun kecil dan sedang masing-masing mengandung satu kalori. Sedangkan, satu daun besar memiliki dua kalori. Biasanya di dalam kebab ada tambahan daun selada yang sudah dipotong-potong atau dicincang, ini akan menambahkan sekitar delapan kalori. Jadi, semakin banyak isian, kalori kebab pun akan semakin bertambah.

Bahan yang telah dibuat kebab yang terdiri dari daging yang biasanya digunakan yaitu daging domba, daging sapi, daging ayam dan juga daging ikan. Tentu, berbicara tentang bahan yang telah ada di dalam kebab ini dipercaya memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat memakan kebab yaitu mencegah anemia, meningkatkan sistem  kekebalan tubuh, mempertahankan kesehatan kulit, mencegah serangan jantung, mencegah stroke, sumber energi dan meningkatkan massa otot. Namun, pada bulan ramadhan ini jika mengonsumsi kebab dianjurkan untuk tidak berlebihan karena jumlah kalori pada kebab cukup besar.