Mohon tunggu...
Kelompok 138 KKN Tematik
Kelompok 138 KKN Tematik Mohon Tunggu... Mahasiswa - Kelompok 138 KKN-Tematik UPN "Veteran" Jawa Timur

Kelompok 138 KKN-Tematik UPN "Veteran" Jawa Timur yang bertempat di Kelurahan Gedog, Kecamatan Sananwetan, Kota Blitar.

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Pelatihan Pengolahan Makanan Frozen Food Program RT Keren

27 April 2022   20:08 Diperbarui: 27 April 2022   20:11 555
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Sabtu, 16 April 2022. Kelompok KKN Tematik 138 Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur mengunjungi dan berpartisipasi dalam kegiatan program RT Keren yang diadakan oleh Kelurahan Gedog untuk pemberdayaan masyarakat yang mayoritas dihadiri oleh ibu-ibu rumah tangga. 

Kegiatan ini bertujuan untuk memotivasi masyarakat Kelurahan Gedog agar bisa memunculkan dan mengembangkan ide bisnis lewat pelatihan frozen food. Pelatihan ini juga dihadiri oleh para perangkat kelurahan diantaranya yaitu Kepala Kelurahan Gedog, Sekretaris Kelurahan, dan para ibu-ibu PKK.

Frozen food adalah jenis makanan yang disimpan dengan cara dibekukan dengan bersuhu dingin. Mayoritas dari jenis makanan ini termasuk makanan cepat saji karena cara penyajiannya hanya perlu digoreng atau dikukus saja. 

Pada pelatihan RT keren jenis makanan frozen food yang diolah adalah nugget sayur dan dimsum. Pemilihan pembuatan nugget sayur sangat berguna untuk ibu-ibu yang memiliki anak sulit mengkonsumsi sayuran secara langsung.

Dokumen pribadi
Dokumen pribadi

Pada pelatihan frozen food alat dan bahan sudah disediakan oleh kelurahan diantaranya yaitu kompor, baskom, wajan, pengukus, pisau, plastic, rollan, Loyang, dll. 

Adapun bahan-bahan pembuatan nugget sayur diantaranya: ayam, wortel, daun bawang, jamur tiram, telur, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, lada, garam, gula, kaldu bubuk, tepung panir, dll. Sedangkan bahan-bahan untuk pembuatan dimsum yaitu daging giling, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, telur, merica, gula, garam, terigu, dan air.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun