B. Cara pembuatan:
1. Campurkan krim, susu, dan gula dalam panci.
2. Panaskan dengan api kecil hingga gula larus sepenuhnya.
3. Tambahkan ekstrak bunga telang dan aduk merata.
4. Tuangkan campuran es krim ke wadah.
5. Dinginkan es krim di lemari es.
6. Aduk setiap 30 menit untuk menghindari pembentukan kristal es.
7. Setelah es krim beku, tambahkan toping sesuai selera.
8. Es krim siap disajikan.
   Selain memiliki rasa yang lezat, es krim bunga telang juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Bunga telang, sebagai bahan utama dalam es krim ini, kaya akan antioksidan yang berperan penting dalam melawan radikal bebas di dalam tubuh.Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H