Menjaga asupan nutrisi selama Ramadan sangatlah penting, mengingat berkurangnya frekuensi makan dalam sehari. Upaya tersebut perlu dilakukan agar tubuh tetap fit dalam beraktivitas dan terhindar dari penyakit selama berpuasa.
Langkah utama yang dapat dilakukan untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh adalah mengatur menu dan pola makan saat sahur dan berbuka. Makanan yang dikonsumsi haruslah seimbang serta terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral dengan takaran yang sesuai.Â
Selain itu, kita juga dianjurkan untuk mengonsumsi makanan dan minuman tambahan. Makanan dan minuman tambahan ini tentunya harus sehat dan dapat membantu tubuh mempertahankan imunitas.Â
Berikut adalah beberapa sumber nutrisi ekstra yang bisa kamu coba selama Ramadan.
1. Kurma
Mengonsumsi kurma, khususnya selama berbuka puasa di bulan Ramadan adalah anjuran Nabi Muhammad SAW. Selain melaksanakan sunnah, mengonsumsi kurma juga ternyata baik untuk kesehatan.
Kurma memiliki kandungan nutrisi utama seperti karbohidrat, protein, dan vitamin. Gula alami dalam kurma dapat dengan cepat meningkatkan gula darah setelah seharian berpuasa. Kandungan serat yang tinggi dalam kurma tidak menyebabkan obesitas. Istimewa bukan?
Kurma menyediakan berbagai antioksidan yang berkhasiat mengurangi resiko beberapa penyakit. Ada tiga antioksidan penting yang bisa kamu peroleh dari sebutir kurma, yaitu flavonoid yang dapat membantu mengurasi peradangan, karotenoid yang dapat meningkatkan kesehatan jantung, serta asam fenolik sebagai antiflamasi yang dapat membantu menurunkan resiko kanker.
2. Jinten hitam (Habatussauda)
Jinten hitam atau habatussauda memiliki bentuk berupa butiran biji berwarna hitam. Sejak lebih dari 2000 tahun lalu, rempah ini digunakan sebagai obat herbal. Nabi Muhammad SAW juga menganjurkan untuk mengonsumsinya.
Jinten hitam diyakini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memiliki sifat antibakteri, anti-inflamasi, anti-jamur, dan antiparasit. Kandungan senyawa fitonutrien dalam jinten hitam membantu meningkatkan imunitas tubuh. Jinten hitam berkhasiat gejala alergi dan mengontrol tekanan darah.Â
Kamu dapat mengonsumsi jinten hitam dengan berbagai cara. Cara yang paling mudah adalah dengan meminum air rebusannya. Kamu bisa juga menggilingnya hingga cukup halus kemudian mencampurkannya ke dalam makanan seperti roti, oatmeal, dan lain-lain.
3. Madu
Manfaat madu untuk kesehatan didapat dari kandungan nutrisinya yang beragam. Madu mengandung gula alami dan senyawa aktif, seperti vitamin A (retinol), vitamin E (tocopherol), vitamin K, vitamin B kompleks, vitamin C, serta flavonoid, asam fenolik, dan karotenoid.Â
