Tteok Galbi artinya "iga kue beras", Tteok (kue beras) dan Galbi (daging iga). Masakan Korea dari daging sapi yang satu ini dibuat dari daging cincang yang diuleni dan dibentuk seperti kue beras yang di buat di Korea.
Menurut Korean Bapsang, Tteokgalbi dibuat dari iga pendek daging sapi. Daging dipisah dari tulang, dicincang halus lalu diasinkan.
3. Tumis Daging Ala Korea
Tumis daging ala Korea ini adalah menu sederhana dari Korea. Daging dicincang dengan bumbu-bumbu, ditambah dengan sayur-sayuran. Bayam dan tauge adalah sayuran yang biasanya dipilih untuk membuat masakan ini.
4. Yukgaejang
Yukgaejang adalah masakan Korea dari daging yang berupa sup daging sapi pedas. Masakan ini sangat populer di Korea lho. Yukgaejang terbuat dari abon sapi, daun bawang, kacang polong, jamur dan gosari. Yukgaejang ini dipercaya sebagai sup bergizi yang bisa membantu melawan panasnya musim panas di Korea.
5. Soegogi Muguk
