Jangan Khawatir, Ada Banyak Masakan Korea Halal yang Bisa Dinikmati

Sementara masakan Korea yang biasa disajikan saat musim panas antara lain Samgyetang, Jjimdak, Naengmyeon, Naeng Kongguksu, Chogye Guksu, Memil Guksu dan  Bingsu. Bahkan saat musim panas selain mencari sajian dingin seperti es serut, masyarakat Korea juga banyak mencari semangkuk sup daging anjing pedas.

Dikenal dengan nama dangogi yang berarti daging manis, daging anjing telah lama diyakini oleh masyarakat Korea sebagai makanan penambah stamina dan banyak dikonsumsi saat cuaca panas.

Masakan Korea Halal

Masakan Korea ini memiliki jenis yang beragam lho. Mulai dari yang berbahan daging, mie, banchan dan juga makanan ringan. Banyak juga masakan Korea halal yang bisa dikonsumi oleh umat muslim, diantaranya :

Masakan Korea dari Daging Sapi

Daging sapi biasanya disajikan dengan dipanggang diatas meja menggunakan arang yang dikelilingi dengan aneka jenis banchan. Bisa juga daging dipotonh kecil-kecil dan dibungkus daun sayuran bersama nasi, potongan bawang putih dan ssamjang.

Berapa masakan Korea dari daging sapi :

1. Bulgogi

Bulgogi | Shutterstock

Bulgogi adalah masakan Korea dari daging sapi yang sudah cukup familiar dengan lidah orang Indonesia. Saya pun sudah beberapa kali membuat Bulgogi di rumah.

Bulgogi berarti "daging sapi", bul (api), gogi (daging) atau disebut juga daging bakar.

2. Tteok Galbi