Metode ini merupakan metode yang paling mudah karena tidak perlu keahlian khusus atau pengalaman untuk melakukannya. Pada metode ini semua bahan dicampur menjadi satu secara perlahan dan di aduk hingga rata. Teknik ini biasa diterapkan pada kue yang menggunakan bahan tambahan pengembang seperti baking soda dan baking powder, juga teknik digunakan untuk kue yang bertekstur padat.
Contoh olahan kue yang menggunakan all in method:
1. Brownies
2. Muffin
3. Cupcake
4. Tart
5. Cookies
Sekian dari pembahasan saya mengenai beberapa Teknik Dasar Pembuatan Kue. Saya harap tulisan ini dapat bermanfaat bagi teman-teman semua dan jangan ragu-ragu untuk memberikan kritik dan saran mengenai artikel ini. Terima kasih, salam Kompasiana!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
