"Best of The Best" Roti Bakar

Halo sahabat pembaca, siapa yang hobi berwisata kuliner? kalo kamu seorang pemburu makanan, cobain nih kuliner yang satu ini.

ROTI 234 Gang KOTE yang sebenarnya sudah sangaatttttt terkenal di kota Bandung.  yaa walaupun sebenarnya roti bakar sudah menjadi makanan yang sangat sering kita jumpai di berbagai daerah di Indonesia, tapi kamu wajib cobain roti bakar yang satu ini. dijamin beda. lembutnya gabisa dijelasin, tebel bumbunya bikin gasanggup bro. walaupun sebenarnya ada banyak penjual roti bakar lezat di Bandung, tapi tak afdol kalau kamu tidak menyambangi Gang Kote.

Gang Kote terletak di Jalan Jendral Sudirman Bandung. Setiap sore hingga malam hari, gang itu selalu ramai oleh para pemburu kuliner. Maklum saja karena di sana tempat mangkal penjual roti bakar yang cukup tersohor seantero Bandung, namanya Roti Bakar 234 atau penduduk sekitar menyebutnya Roti Bakar Gang Kote. Usaha roti bakar ini sebetulnya sudah muali dirintis sejak tahun 1958. Sekitar tahun 1980-an sangat populer dengan nama Roti Bakar 555 dan biasa mangkal di alun-alun kota. Tetapi kini berganti menjadi Roti Bakar 234 sesuai dengan merk roti yang dipakai. Jenis rotinya memang jadul, terlihat dari tekstur padat, tidak terlalu lembut, tapi tidak juga keras atau kasar.

rajatourbandung.com

yang jadi unik, roti bakar ini di bakar benar-benar di atas tungku. bukan diatas loyang pemanggang yang diberi mentega. jadi aroma arangnya tuh sangat nempel di roti bikin rotinya jadi sangat enak.  Seperti yang sudah umum diketahui bahwa arang memang kerap memberikan kelebihan cita rasa pada sebuah masakan, pun dengan Roti Bakar 234. Teksturnya menjadi lebih garing di bagian luar, tapi melted dalamnya, dan aromanya sungguh menggugah selera.