"Si Kupu-kupu Megah" Best Western Papilio Surabaya (2)

Salah satu cake yang tampil ketika breakfast / dap

Salah satu pilihan menu hidangan ala Nusantara / dap

Kami lantas ngobrol singkat di salah satu kursi sofanya. Ternyata kata "Papilio" berasal dari bahasa Latin. Yang mana artinya (lagi-lagi) kupu-kupu. Saya jadi teringat dengan Best Western Premier La Grande Bandung yang juga memakai bahasa luar, yakni Perancis. Setelah temu-kangen singkat itu, acara kami lanjutkan dengan hotel tour sekaligus sesi pemotretan eksterior dan interior bangunan.

Ruang Musholla yang bisa digunakan siapa pun di Best Western Papilio Hotel Surabaya / dap

Oh iya hampir lupa, masih satu lantai dengan Mariposa Restaurant, di sana juga disediakan ruang Musholla. Siapa pun yang ingin sholat, monggo. Bisa beribadah di sana. Tempatnya bersih dan sangat terawat.

Sentuhan Cita Rasa

Selagi asik foto-foto kamar Suite, Mbak Intan dapat info. Temen-temen Jawa Pos sudah tiba. Mau ada sesi photoshootmenu. Wah seru nih, ujar saya membatin. Saya juga pengen ikutan. Tapi sebelum nimbrung, saya selesaikan dulu kamar Suite-nya.

Best Western Papilio Hotel Surabaya juga dilengkapi dengan fasilitas Gym / dap

Acara berlangsung di Bantimurung Sky Pool & Caf. Saya lihat teman-teman JawaPos lagi asik ambil foto makanan di tepi kolam. Belum juga kenalan, hujan turun dengan teramat deras segedekacang tanah. Makbyoooor! Bubar lah sudah. Balik kanan ke area bar.

Menu yang dikeluarkan pada saat itu ada tiga, Bahoci(Bantimurung Hot Chicken) dan Bacici (Bantimurung Crispy Chicken) dan minuman teh Wedhang Alih Jiwo.

Bantimurung Hot Chicken (Bahoci) ala Best Western Papilio Hotel Surabaya. Menu satu ini punya 3 tingkat rada pedas / dap

Antara Bahoci dan Bacici sama-sama berbahan dasar ayam goreng yang dilabut dengan tepung. Yang membedakan adalah, Bahoci memiliki 3 tingkat rasa pedas. Level 1, 2 dan 3 yang paling 'meledak'.

Bantimurung Crispy Chicken (Bacici) ala Best Western Papilio Hotel Surabaya / dap

Kedua sausnya bikinan sendiri (homemade). Saus kejunya memakai jenis American Cheese. Sementara saus tomatnya terdiri dari 4 bahan campuran, yakni saus tomat, sambal, LP dan steak sauce.

Cuaca ekstrim belakangan ini paling cocok minum minuman yang menghangatkan badan. Wedhang Alih Jiwo, bisa jadi pilihan paling tepat.

Wedhang Alih Jiwo ala Best Western Papilio Hotel Surabaya / dap

Didalamnya telah diracik sedemikian rupa dengan berbagai rempah nusantara. Ada kayu manis, jeruk nipis, beras kencur, gula jawa, asam jawa dan lain sebagainya.

Chef Rudy Hartono, selaku Executive Chef Best Western Papilio Hotel Surabaya, Tengah Bertugas Manager on Duty (MOD) Ketika Saya Temui / dap

Chef Rudy Hartono, selaku Executive Chef Best Western Papilio Hotel Surabaya mengatakan bahwa, menu andalannya adalah Rawon Sumur Welut. Penasaran dong pastinya? Seperti apa presentasi dan cita rasanya? Tunggu kunjungan saya berikutnya.