Chicken Wings Anti Mainstream dan "Si Hitam Manis"

Sisi lain Iga Bakar by Chef Ketut Agus Kurniawan / dap

Sewaktu hidung saya dekatkan ke piring, tak tercium bau prengus sapi. Aroma wewangian rempah terendus nikmat. Paling enak menyantap hidangan ini memakai tangan. Dagingnya terasa juicy dan tak begitu alot. Dominan rasa manis.

Hula's Cafe terletak di dalam Permata Kuta Hotel by Prasanthi di jalan Kediri no 5, Tuban, Kuta, Bali. Berada di lokasi strategis, sekitar lima menit menuju Bandar Udara I Gusti Ngurah Rai bila menggunakan sepeda motor, kemudian tak jauh juga dengan gerai oleh-oleh khas Bali Krisna yang buka 24 jam, nyaris bersebelahan dengan Park23 Mall dan lain sebagainya.