Mahasiswa KKN 248 Kolaborasi 2023: Sosialisasi Stunting & UMKM di Desa Karanganyar, Ambulu

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan program yang telah dirancang untuk mahasiswa dalam pengabdiannya kepada masyarakat. Program KKN yang dilaksanakan oleh Universitas Jember kali ini bernama KKN UMD atau Universitas Membangun Desa Kolaboratif. Maksud dari KKN UMD Kolaboratif ini adalah dengan melalui optimalisasi pengabdian masyarakat berbasis mahasiswa dari 18 Perguruan Tinggi (16 Perguruan Tinggi Jember dan 2 Perguruan Tinggi dari Malang dan Surabaya) yang memiliki dampak maksimal untuk membangun desa menjadi lebih maju. KKN UMD ini diikuti oleh 3.500 mahasiswa dan Dosen Pembimbing Lapangan sebanyak 189 orang dari berbagai Perguruan Tinggi.

Pada hari Senin, 17 Juli 2023 dilaksanakan kegiatan Upacara Pelepasan Mahasiswa KKN Kolaboratif Periode II Tahun Ajaran 2022/2023 di lapangan Alun – Alun Jember. Upacara dihadiri oleh Rektor Universitas Jember, Dr. Ir. Iwan Taruna dan Bupati Jember, Ir. H. Hendy Siswanto, ST. IPU, serta Direktur Riset, Teknologi dan Pengabdian kepada Masyarakat pada Kemendikbudristek RI, Prof. Dr. Ir. M. Faiz Syuaib, M. Agr. Salah satu kelompok KKN Kolaboratif yaitu kelompok 248 yang diterjunkan ke lokasi Desa Karanganyar, Kecamatan Ambulu, Kabupaten Jember. Kelompok KKN UMD 248 didampingi oleh Dosen Pembimbing Lapangan dr. Arsyzilma Hakim, S. Ked.

KKN 248 Kolaboratif #2 Tahun 2023 (Dokpri)

Setelah upacara pelepasan mahasiswa KKN UMD Periode II Tahun Ajaran 2022/2023, mahasiswa yang melaksanakan KKN di kecamatan Ambulu melakukan penerimaan mahasiswa KKN Kolaborasi oleh perangkat kecamatan yang disambut secara langsung oleh Camat Ambulu  Drs. Gatot Suharyono, M.Si., Kapolsek Ambulu AKP Hartanto, SH., MM., Danramil Ambulu Kapten Arm Teguh Hariyanto, Kepala Desa Karanganyar Sunaryo, serta Ibu/Bapak Dosen Pembimbing Lapangan KKN UMD dengan rangkaian kegiatan dimulai dengan pembukaan, menyanyikan lagu Indonesia Raya, pembacaan doa, sambutan - sambutan, penerimaan mahasiswa KKN kecamatan Ambulu, dan penutup.

KKN 248 Kolaboratif #2 Tahun 2023 (Dokpri)

Selepas penerimaan mahasiswa KKN kecamatan Ambulu di Kantor Kecamatan Ambulu, kelompok KKN 248 membersihkan posko KKN di PUSTU desa Karanganyar. Posko tersebut akan menjadi pusat tempat kegiatan KKN kelompok 248 selama periode pelaksanaan KKN di Desa Karanganyar.

KKN 248 Kolaboratif #2 Tahun 2023 (Dokpri)

Program kerja yang dilakukan oleh mahasiswa KKN kelompok 248 di Desa Karanganyar, Kecamatan Ambulu, Kabupaten Jember antara lain Sosialisasi Pencegahan Stunting melalui Edukasi terkait Stunting dan Pemasaran Produk Unggulan Desa berupa Tas Anyaman. Tujuan dilakukannya dua program kerja tersebut untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat dengan menciptakan masyarakat yang sehat melalui perbaikan gizi, kepedulian sosial, perekonomian stabil, dan peningkatan kemampuan berpikir dalam berinovasi dan memecahkan suatu permasalahan.

KKN 248 Kolaboratif #2 Tahun 2023 (Dokpri)

Adanya program kerja sosialisasi stunting ini karena kurangnya pengetahuan dan wawasan orang tua yang rendah menjadi permasalahan stunting yang ada di Desa Karanganyar. Pemahaman mengenai gizi dan kesehatan pada anak perlu disampaikan sejak dini untuk pencegahan stunting. Digalakkannya pencegahan stunting juga menjadi himbauan dari pemerintah pusat dalam mendorong setiap desa untuk dapat melakukan pencegahan terhadap stunting melalui adanya posyandu di setiap dusun. Kelompok KKN 248 mengadakan sosialisasi pencegahan stunting melalui perbaikan gizi dengan penyusunan buku yang berisikan resep MP-ASI dengan bahan yang mudah dijangkau di sekitar Desa Karanganyar, serta upaya pemenuhan kebutuhan gizi harian anak. Dalam sosialisasi ini, mahasiswa akan mengundang kader posyandu di setiap dusun di Desa Karanganyar dengan harapan buku panduan tentang pencegahan stunting yang telah disusun oleh kelompok KKN 248 dapat bermanfaat hingga ke depannya pada untuk pencegahan stunting di Desa Karanganyar.

KKN 248 Kolaboratif #2 Tahun 2023 (Dokpri)

Program kerja yang kedua yaitu inovasi pemasaran produk unggulan desa, adanya program kerja ini karena seperti yang telah diketahui dari Sekretaris Desa Karanganyar yaitu bahwa Muhammad Sofyan, S.Sos, bahwa produk unggulan di Desa Karanganyar yakni berupa tas anyaman plastik. Pengrajin dari produk tas anyaman ini adalah ibu – ibu di Desa Karanganyar, Dusun Sumberan yang salah satunya yaitu Ibu Ummi. Desain dan ukuran dari tas anyaman plastik langsung dibuat berdasarkan permintaan dari konsumen dengan harga yang terjangkau. Permasalahan yang dihadapi oleh Ibu Ummi selaku pengrajin produk unggulan di Desa Karanganyar terkait pemasaran produk tas anyaman. Sehingga kelompok KKN 248 mengadakan sosialisasi terkait pemasaran produk secara online kepada masyarakat. Dengan tujuan untuk lebih memperkenalkan produk kepada konsumen di luar lingkungan Desa Karanganyar untuk meningkatkan target pasar agar semakin bertambah dan meluas.

KKN 248 Kolaboratif #2 Tahun 2023 (Dokpri)

Penulis:

• Zitni Husen   (Universitas Jember)
• Danil Sofyanto   (Universitas Jember)
• Novian Adi Prasetyo   (STIA Pembangunan Jember)
• Moh. Erwin Romadoni   (Universitas Islam Jember)
• Three Irama S.S.   (Universitas Muhammadiyah Jember)
• Aisyah Minnuril Arifin  (Universitas Jember)
• Alfina Allyah Cantika   (Universitas Jember)
• Liony Krisnawati   (Universitas Jember)
• Luthfiyyah Qothronnada   (Universitas Jember)
• Miftahur Rizqiyah Tika   (STIA Pembangunan Jember)
• Sherly Dhurrotun Nafisah   (Universitas Islam Jember)
• Nur Azizah   (Universitas Islam Jember)
• Zea Putri Mega Ayu H.   (Universitas Muhammadiyah Jember)

https://stiapembangunanjember.ac.id/

https://lp2m.unej.ac.id

https://unmuhjember.ac.id

http://lppm.uij.ac.id/