Manfaat lain yang bisa didapat dari nasi jagung yaitu untuk mencegah kekurangan darah atau anemia. Kandungan zat besi yang tinggi pada jagung akan membantu produksi sel darah merah bisa berjalan semakin lancar.
Selain itu, kandungan lemak baik dan juga anti aterogenik juga ada di dalam jagung. Ha tersebut bermanfaat untuk menurunkan resiko penyakit kardiovaskular dengan cara mengurangi produksi dari kolesterol berlebih di dalam tubuh. Gangguan seperti penyumbatan arteri, peningkatan tekanan darah dan resiko serangan jantung serta stroke bisa dihindari.
Ternyata nasi jagung yang mungkin dianggap sebagai makanan kampung, punya manfaat segunung. Jadi jangan ragu untuk mengonsumsi nasi jagung ini, bisa dijadikan aternatif pengganti nasi putih.
O, ya, bagi teman-teman yang penasaran dan ingin mengetahui lebih lanjut tentang nasi jagung, bothok yuyu, peyek wader, dan sayur lompong yang saya tulis di bagian awal, bisa mampir di sini.
***
Tim Pecinta EPL
Satto Rachmawan
Daniel Mashudi
Rizki Rakhmat
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H